导语：节后刮油，推荐几道“清爽菜”，几分钟端上桌，低卡低脂一身轻
每逢过节胖三斤，春节更容易胖，春节是一年当中最热闹最隆重的节日，除了放烟花炮竹庆祝，举办各种各样的活动，自然少不了各种各样的美食，像鱼肉、虾肉、鸡肉这种食物是桌上常见的，过年都可以吃的饱饱的，肉吃饱了，身上也长出了几斤肉。
吃了那么久的肉难免也会觉得腻，现在天气也越来越暖和了，许多姐妹都在想如何减肥了吧！
毕竟气暖和了我们都要穿好看的裙子，都想减减肥变得更好看，那么就要吃一些低卡低脂的食物，清淡饮食，今天清清给大家推荐几道清爽菜，让我们吃的更健康。
一、
主要食材：萝卜1个，香菜1把，小米椒1个，大蒜2个，酱油1勺，米醋1勺，白糖一勺，油辣子1勺，香油1勺，鸡精1茶匙，盐2克。
1、萝卜清洗干净切丝，加入两克盐抓匀腌制10分钟，挤出多余的水分。
2、萝卜丝中加入香菜、切好的蒜末，加入小米椒，能吃辣的可以多放辣椒。
、接着加入一勺酱油、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、一勺油辣子，一茶匙鸡精。
4、充分拌匀即可，家里有馓子建议大家试试放点馓子碎，也会很好吃哦。
二、
主要食材：裙带菜10克，洋葱半个，香葱1根，大蒜4个，蚝油1勺，米醋1勺，花椒1勺，芝麻1勺，食用油1勺。
1、裙带菜用清水泡发，干燥的裙带菜只需要一点就可以泡一大盆了，泡好的裙带菜切小块。洋葱切小块，蒜切片。
2、锅中烧水，水开，倒入裙带菜焯水1分钟。
、焯水后的裙带菜捞出过一遍凉水，口感会比较清脆。
4、裙带菜沥干水分，加入洋葱、蒜瓣、蚝油、米醋、香葱、芝麻。
5、锅中倒油，放入一勺花椒小火炒出香味。
6、将花椒、热油淋在裙带菜上面，翻拌均匀就可以吃了。
三、
主要食材：荷兰豆、马蹄、胡萝卜、木耳、蒜末，生抽、水淀粉，鸡精，食用油
1、荷兰豆撕去老筋，马蹄去皮切片、胡萝卜切菱形片更好看，木耳泡发后清洗干净。
2、锅中烧水，先倒入木耳煮熟捞出，再倒入其他蔬菜焯水。
、锅中倒油，倒入蒜末炒香，倒入沥干水分的蔬菜翻炒两分钟，添加生抽、米醋、盐调味。
4、一勺玉米淀粉加入三勺清水搅拌成水淀粉，倒入锅中，这样炒出来的菜更加鲜亮。
5、加入一小勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
四、
主要食材：鸡蛋2个，莴苣1根，杏鲍菇5个（小个头），小香葱1根，生抽1勺，盐适量，食用油适量。
1、莴苣去皮切片，杏鲍菇切片，两个鸡蛋打散。
2、锅中烧水，水开倒入杏鲍菇焯水0秒，捞出过凉水，再挤干水分。
、锅中倒油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
4、锅中倒入少量食用油，倒入香葱翻炒出香味。
5、倒入莴苣和杏鲍菇翻炒，加入一勺生抽翻炒均匀。
6、倒入炒好的鸡蛋，根据口味添加适量盐调味。
五、炒藕片
1.藕的营养很丰富，它可以拿来煲汤，还可以拿来做凉拌菜，各有各的美味。今天我们就试试清炒，把买回来的莲藕恭清洗干净，用刀削掉它的皮，在将它切成薄片，准备一盆干净的清水，把切好的藕片放进清水里，可以洗掉表面多余的淀粉。
2.接着准备一些配料，拿出两颗小米辣，把小米辣切成圈，再来几颗大蒜，剥皮之后拍成蒜末。下面就可以起锅烧油了，油热之后先下入小米辣和蒜末，炒香之后下入藕片，开大火翻炒，一直翻炒至断生，接着就可以调料了，撒入适量的食用盐、鸡精，倒入一点生抽进行调味，翻炒入味之后就可以出锅了，清炒藕片完成。
六、蒜蓉菜心
：菜心适量、蚝油2勺、蒜末适量、海鲜酱油1勺、盐1小勺、白糖少许、淀粉1小勺
：
1、广东菜心摘去老根老叶洗净，煮开一锅水，放入油、盐，放入菜心，焯水2分钟就马上捞起菜心，过凉水沥干。
2、下油烧热锅，放入蒜蓉爆香，炒至金*，再加入蚝油、海鲜酱油、白糖和水淀粉，煮至酱汁浓稠即可关火。
、把菜心按头尾顺序摆放盘中，烧好的蒜蓉料汁倒在摆好盘的菜心上即可享用啦。
要想吃得清爽又健康，还得看饮食搭配这方面！吃是每个人每天都必须要做的事情，人活着也就是为了这一口吃，但是吃，怎么吃才是重要的。
除了上面提到的这五道"解腻菜"，其实还有很多食材可以通过不同的烹饪方式碰撞出精彩的火花。
可见饮食搭配对于健康而言起着很重要的作用！
另外早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量，建议您如果有条件的话，现在全册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元，它非常完整的总结了食疗这方面的理论，上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的，你只要看了，拿来用都会有效，记得分享给有需要的人。
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