导语:节后刮油,推荐几道“清爽菜”,几分钟端上桌,低卡低脂一身轻
每逢过节胖三斤,春节更容易胖,春节是一年当中最热闹最隆重的节日,除了放烟花炮竹庆祝,举办各种各样的活动,自然少不了各种各样的美食,像鱼肉、虾肉、鸡肉这种食物是桌上常见的,过年都可以吃的饱饱的,肉吃饱了,身上也长出了几斤肉。
吃了那么久的肉难免也会觉得腻,现在天气也越来越暖和了,许多姐妹都在想如何减肥了吧!
毕竟气暖和了我们都要穿好看的裙子,都想减减肥变得更好看,那么就要吃一些低卡低脂的食物,清淡饮食,今天清清给大家推荐几道清爽菜,让我们吃的更健康。
一、
主要食材:萝卜1个,香菜1把,小米椒1个,大蒜2个,酱油1勺,米醋1勺,白糖一勺,油辣子1勺,香油1勺,鸡精1茶匙,盐2克。
1、萝卜清洗干净切丝,加入两克盐抓匀腌制10分钟,挤出多余的水分。
2、萝卜丝中加入香菜、切好的蒜末,加入小米椒,能吃辣的可以多放辣椒。
、接着加入一勺酱油、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、一勺油辣子,一茶匙鸡精。
4、充分拌匀即可,家里有馓子建议大家试试放点馓子碎,也会很好吃哦。
二、
主要食材:裙带菜10克,洋葱半个,香葱1根,大蒜4个,蚝油1勺,米醋1勺,花椒1勺,芝麻1勺,食用油1勺。
1、裙带菜用清水泡发,干燥的裙带菜只需要一点就可以泡一大盆了,泡好的裙带菜切小块。洋葱切小块,蒜切片。
2、锅中烧水,水开,倒入裙带菜焯水1分钟。
、焯水后的裙带菜捞出过一遍凉水,口感会比较清脆。
4、裙带菜沥干水分,加入洋葱、蒜瓣、蚝油、米醋、香葱、芝麻。
5、锅中倒油,放入一勺花椒小火炒出香味。
6、将花椒、热油淋在裙带菜上面,翻拌均匀就可以吃了。
三、
主要食材:荷兰豆、马蹄、胡萝卜、木耳、蒜末,生抽、水淀粉,鸡精,食用油
1、荷兰豆撕去老筋,马蹄去皮切片、胡萝卜切菱形片更好看,木耳泡发后清洗干净。
2、锅中烧水,先倒入木耳煮熟捞出,再倒入其他蔬菜焯水。
、锅中倒油,倒入蒜末炒香,倒入沥干水分的蔬菜翻炒两分钟,添加生抽、米醋、盐调味。
4、一勺玉米淀粉加入三勺清水搅拌成水淀粉,倒入锅中,这样炒出来的菜更加鲜亮。
5、加入一小勺鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
四、
主要食材:鸡蛋2个,莴苣1根,杏鲍菇5个(小个头),小香葱1根,生抽1勺,盐适量,食用油适量。
1、莴苣去皮切片,杏鲍菇切片,两个鸡蛋打散。
2、锅中烧水,水开倒入杏鲍菇焯水0秒,捞出过凉水,再挤干水分。
、锅中倒油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
4、锅中倒入少量食用油,倒入香葱翻炒出香味。
5、倒入莴苣和杏鲍菇翻炒,加入一勺生抽翻炒均匀。
6、倒入炒好的鸡蛋,根据口味添加适量盐调味。
五、炒藕片
1.藕的营养很丰富,它可以拿来煲汤,还可以拿来做凉拌菜,各有各的美味。今天我们就试试清炒,把买回来的莲藕恭清洗干净,用刀削掉它的皮,在将它切成薄片,准备一盆干净的清水,把切好的藕片放进清水里,可以洗掉表面多余的淀粉。
2.接着准备一些配料,拿出两颗小米辣,把小米辣切成圈,再来几颗大蒜,剥皮之后拍成蒜末。下面就可以起锅烧油了,油热之后先下入小米辣和蒜末,炒香之后下入藕片,开大火翻炒,一直翻炒至断生,接着就可以调料了,撒入适量的食用盐、鸡精,倒入一点生抽进行调味,翻炒入味之后就可以出锅了,清炒藕片完成。
六、蒜蓉菜心
:菜心适量、蚝油2勺、蒜末适量、海鲜酱油1勺、盐1小勺、白糖少许、淀粉1小勺
:
1、广东菜心摘去老根老叶洗净,煮开一锅水,放入油、盐,放入菜心,焯水2分钟就马上捞起菜心,过凉水沥干。
2、下油烧热锅,放入蒜蓉爆香,炒至金*,再加入蚝油、海鲜酱油、白糖和水淀粉,煮至酱汁浓稠即可关火。
、把菜心按头尾顺序摆放盘中,烧好的蒜蓉料汁倒在摆好盘的菜心上即可享用啦。
要想吃得清爽又健康,还得看饮食搭配这方面!
吃是每个人每天都必须要做的事情,人活着也就是为了这一口吃,但是吃,怎么吃才是重要的。
除了上面提到的这五道"解腻菜",其实还有很多食材可以通过不同的烹饪方式碰撞出精彩的火花。
可见饮食搭配对于健康而言起着很重要的作用!
另外早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!
苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。
米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量,建议您如果有条件的话,现在全册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元,它非常完整的总结了食疗这方面的理论,上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的,你只要看了,拿来用都会有效,记得分享给有需要的人。
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