中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有多年了。直到现在，中国汉族还有以茶代礼的风俗。
茶雅俗共赏，居于世界三大天然饮料之首，中国在茶业上对人类的贡献主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
喝茶对于人体有哪些好处？
(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
(2)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(3)饮茶可以预防老年性白内障。
(4)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(9)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
(10)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、*嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
(15)喝茶可以增强免疫机能。科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现，人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线。
喝茶不利于健康？
在日常生活中，大多数人都比较喜欢喝茶，而且喝茶会给人体带来一系列的积极作用，但是如今网络上却出现了一个说法，说喝茶不利于健康，这样的说法到底有没有依据呢？
根据中医看来，人的体质有燥热和虚寒之分，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以不同体质的人，饮茶也有一定的讲究。
茶叶中含有大量的鞣酸，红茶中的鞣酸占5%，绿茶中的鞣酸占10%，当人体饮用大量的茶水之后，鞣酸会与人体内的铁质相结合，从而导致人体对铁的吸收出现障碍，使人出现缺铁性贫血的问题。
另外茶叶中的鞣酸不仅会和铁质相结合，还能和食物中的蛋白质相结合，形成不溶于水的块状物质——鞣酸蛋白，导致便秘的产生，尤其是本身就患有便秘情况的中老年人来说，可能会导致病情加重。
茶叶中还含有咖啡因，在进入人体之后会使人体心跳加快，使血压升高，另外茶水大量进入血管会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
综上所述，喝茶水并不全是好处，也有一定的危害，希望大家能够根据自己的实际情况合理进行选择，发挥喝茶的积极一面，避免对人体产生副作用。
医生忠告：尽量少碰这3种茶，别不放在心上
1、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已经丧失，且其中的蛋白质、糖类会成为细菌、霉菌繁殖的养料，长期饮用，细菌喝霉菌就会在体内逐渐滋生，对身体造成危害。所以一般不建议喝隔夜茶。
2、浓茶
浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
3、烫茶
喝烫茶对消化道、口腔黏膜危害很大，往往烫伤的部位反复增生后容易癌变，这样便会增加食道癌、口腔癌的发病率，反而得不偿失。因此请尽量不要喝过烫的茶水，在50度到55度之间喝茶，茶不但香，而且不会损伤身体。
阅读延伸——喝茶的注意事项
1、喝茶有量
虽然喝茶对人体有好处，但并不是喝得越多越好，一般来说每天1~2次，每次2~3克的茶叶量是比较合适的。，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
2、酒后不要喝茶
酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
3、喝牛奶时不要同时喝茶
茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。