寒冷的冬季,胃肠功能较弱怕冷的朋友会选择少吃或不吃水果。小编认为,不管什么季节,都应该保持一定的水果摄入量,体质较寒的人比较适合熟吃水果。
小编推荐几个冬季比较好吃的蒸水果养生的方法
海盐蒸橙子
海盐蒸橙子这是一种治疗咳嗽感冒的小偏方。橙子富含维生素C,橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,而橙皮里有两种成分橙皮苷,橙皮*酮具有扩张微血管,消除自由基,排出炎性物质的功效。
做法:取橙子2个先用淡盐水侵泡半个小时左右,搓揉表面去除残留农药。在橙子去顶放海盐小汤匙1/4就行,将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子扎几下,便于盐份渗入,装在碗或者浅盘中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分钟左右既可。取出去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
土蜂蜜蒸柚子
土蜂蜜蒸柚子做法:选用柚子去皮。去掉果核和筋。分开摊铺浅盘里,冰糖20克敲成小块嵌入果肉,放在锅中蒸20分钟后取出,淋上少许土蜂蜜。柚子偏酸具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能增进食欲、降低血液粘稠度和防止血栓形成。
冰糖枸杞蒸梨
冰糖枸杞蒸雪梨做法比较容易,将雪梨在清水里认真清洗去除表皮残留农药,顺着梨的靠上1/3处切一横刀当盖子,下边2/3用小勺去核,掏空后放入敲碎的冰糖,和洗净的枸杞,慢火蒸半个小时既可。“梨,清肺化痰、生津止渴;冰糖:和胃、健脾;枸杞:润肺、降血脂、降血压能润肺生津、清热化痰。在寒冷的冬季吃冰糖枸杞蒸雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗
红糖蒸山楂:
红糖蒸山楂做法:将山楂50克用盐水泡一下。去核。然后把红糖10克填充在去掉果核的山楂果肉内,放在小碗里上笼屉里面蒸。半个小时。出锅稍微放一下淋上少许蜂蜜口感酸甜适中即可。
中医认为山楂具有活血化瘀的作用,降低血压及胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,红糖,含有多种微量元素、人体必需矿物质;补血活血,驱寒暖胃,是冬季驱寒养颜佳品