淋菌性咽炎

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TUhjnbcbe - 2022/11/5 22:17:00

艾草的药用价值、食用以及它的传说故事

艾草又叫艾蒿,别名叫艾、香艾、艾绒、*草、灸草、冰台、艾青、甜艾、医草等。艾草其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质、维生素等营养成分。

艾草是中国北方常见的多年生草本植物,其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。但以湿润肥沃的土壤生长较好。它的用途很多,不仅可以吃,也是我国的传统中药,常应用于中医学针灸,称为艾灸。

一、艾草的药用价值

如果被蚊虫叮咬,用艾叶捣碎擦抹,有助于杀菌和抑菌。

用温水中加入艾叶泡脚,可宁心提神、预防感冒、排*、消肿、增强人体抵抗力,预防感冒,女性经常用艾草泡脚,还可以预防或治疗宫寒痛经。

适量食用艾草,还可以调理虚寒体质,艾草还具祛湿散寒的作用,对风湿性关节炎、着凉头痛、风寒感冒、支气管炎、咳嗽的有一定的缓解效果。

艾叶既可以煎汤外洗,也可以用于点燃之后做灸法来使用。

也可以用艾叶炭化治疗吐血、鼻子出血或者崩漏,也可以治疗皮肤的瘙痒。

吃它可以增强人体抵抗力,对慢性咽炎的人来说,简直是年度最佳饮品。如果有浮肿现象,可以试试喝艾叶茶来消肿。

二、食用

1、茶饮

新鲜艾叶可以泡水喝代茶饮,喜欢甜一点的话,可以加入少许蜂蜜调味,也可以取适量的白糖一起放入锅中,加水煎煮饮用。

2、蒸食

新鲜艾叶可以打成糊状,与适量的面粉揉成面团,再切成饼状放入锅中煮熟后食用

3、做青团

此外,还可以用艾草、糯米制作成艾团食用。

4、做汤

在炖排骨或炖鸡肉时,可以放一些艾叶进去,能够起到补气健脾的作用。

5、煮粥

将新鲜的艾叶洗净、切段与小米或大米、糯米一起煮。吃起来口感很好。

另外还可以用艾叶做馄饨、艾叶蛋饼等美食,味道很好。

三、传说故事

民间端午节插艾叶的传说:

相传在很久以前,按常规瘟神在端午节要降灾,天帝产生恻隐之心,便派遣一位使者,下凡考察民情。

就在阴历五月初五这天,天帝的使臣来到人间,扮成卖油翁吆喝道:“一葫芦二斤,二葫芦三斤。”大家互相挣着买,只有一个老头不仅不买,还告诉老翁账算错了。


  

等使臣卖完油,便尾随那个老头说:“你是天下的好人,今天晚上瘟神降瘟灾,你在屋檐下插上艾蒿、菖蒲,就可以躲过瘟灾。”老头听说后就立即挨家挨户告诉了所有的人,于是,家家插上艾蒿、菖蒲,瘟神无法降瘟灾,人们都平安躲过了这一灾难,后来每年把这一天插艾草习俗,世世代代代传承了下来。

结语:

从阴历五月的第五天起,也就是端午节,家家户户都不约而同插一把艾枝,这天是入夏后第一个节日,气温上升,正是疾病多发的时期,所以在很多年前,人们往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。


  

一辈一辈的中国人,都这么坚守着,并不问为什么,只是生生不息地传承下去。人们将艾草的叶子制成艾绒的形式,再做成艾状、艾条等,用于艾灸治疗,也可以可用它作天然植物染料使用。

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