橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色即可供鲜食而得名，其富含钙质和维生素C，人们称橄榄为“天堂之果”。食之能清热解*、化痰、消积；中医素来称其为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽颇有益，有止咳化痰平喘之功效。
今天就用橄榄酿制橄榄醋，这可是脂肪肝、慢性咽炎的福音，不仅能降脂、软化血管、利咽平喘，还能美白瘦身；每天一小杯橄榄醋，四季健康不用愁～
材料和工具
鲜橄榄克、乳酸菌老陈醋克
老冰糖克
密封腌泡盒
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