所谓代茶饮，又名以药代茶。选用一二味或数味中草药，煎汤或以沸水冲泡数分钟后，代茶徐徐饮之。
药茶者，即宫中所谓之代茶饮也。所谓代茶饮，就是以可以直接饮用的药物或药物加茶叶，共煎或以开水冲泡以饮用。据传药茶发端于唐代，盛行于宋朝。在清宫原始医药档案中，太医院御医喜欢用药茶以防治病患，其种类之多，应用之广，出乎人们的意料，尤以慈禧太后脉案为甚。
今天给大家一个代茶饮的小方子，共10味中药材，每味药材用量10-15g，用量无需太过严格，像喝茶一样，不用拘泥茶叶的量。
方子如下：南沙参、北沙参、麦冬、菊花、枸杞（如果上火时可以不加）、甘草、陈皮、桔梗、青果、金银花。
空气污染日益严重，雾霾我们谁也逃不掉，过敏、咽炎、肺炎、慢性组赛性肺病，甚至肺癌的发病率持续增加。了解一些小方，时常清清肺，保护我们的肺部健康，远离疾病！
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