慢性咽炎从临床上来看是一种较多见咽喉疾病，也称之为慢性单纯性咽炎，一般情况下表现为咽部黏膜慢性充血，产生这些病变的原因主要是在黏膜层，黏膜以及下结缔组织产生增生，从而导致分泌功能亢进等一些情况，发病人群一般多见于成年人，发病的过程也是比较长且容易复发。
产生慢性咽炎多是因为急性咽炎治疗不彻底，或者是反复的发作，以及鼻咽炎、扁桃体炎等一些炎症引起的。还有一些常见的病因那就是过度的烟酒和有害气体的刺激。慢性咽炎一般多见于咽部不适、干燥、异物感、灼热感等，有时候还会伴有咳嗽及恶心之症状，全身症状相对不明显，都是以局部症状的体现为主，各种炎症的大致情况都很相似。
慢性咽炎对于饮食方面是要特别注意的，跟饮食方面有着很大的关系，那么慢性咽炎吃好什么呢？
一、洋参蒸梨：
洋参与梨同蒸食用的话对于咽喉肿痛是有着很好的效果，是一个非常不错的食疗方法，因为洋参性凉味甘，对于口燥咽干以及咳嗽等症状都有着很好的疗效，它具有养阴补气、清热化痰之功效，还有着很好的清热生津之功能，洋参蒸梨对于咽喉的养护都是有着很好的作用。