患有慢性咽炎是需要忌口的，特别是在容易发病的时间，特别是季节交替的时候、夏天容易上火的时候、冬天温度低的时候等等若是不小心吃错食物，咽喉很快就有不适感，咳嗽咽喉肿痛马上就来。所以了解自己不能吃什么是可以避免咽炎发作的。
慢性咽炎最好别吃的6种食物，多吃一口咽喉越“烂”
1.刺激类食物
比如浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物，要知道咽炎患者咽部的毛细血管对刺激很敏感，常常处在充血状态，若是进食到了辣的食物，常人都受不了更何况咽部“受伤”的人。
2.甜酸类食物
酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时，苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯，这种吃法对咳嗽初期是不妥当的。
3.寒的、冷的、凉的食物
包括但不局限于冷饮、冰激凌、冰镇过的食物等等，因为冷食会造成肺气鼻塞，也会引起咽部刺激，造成症状加重，患者可以细想下是不是每次吃了冷的东西后，咽喉更难受了。
4.鱼腥虾蟹类海鲜
海鲜类食物对咽喉的影响也很大，特别是风热咳嗽的咽炎。很多咽炎患者在进食鱼腥类海鲜食物后咳嗽就加重了，这是因为腥味刺激到呼吸道，而且某些人的呼吸道对鱼虾蛋白过敏，所以患者最好少吃这类食物，特别是白鲢、带鱼。
5.热的食物
有些人喜欢吃滚烫滚烫类的食物，像热汤、热粥等等，特别是在冬天，认为吃了热食可以暖身子，其实是错误的，滚烫的食物不仅会伤害咽部，还会伤害食道、胃等等，最好等到温一点再进食。
6.烟、酒
烟酒虽然不是食物，但也是经过咽部的东西，对咽喉的刺激不亚于其他食物，而且像烟还带有致癌物，而且对人的肺危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟、戒酒。
总结：慢性咽炎患者日常最好就吃些温和的、不刺激的食物，为了养好咽喉忌口是必要的，不要因为一时的贪吃加重病程，不然就得不偿失了。而对于咽炎的治疗，最好少用西药，虽然消炎快，但是永多了也是会让咽喉“更烂”，更难根治，毕竟有耐药性。
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食方出自《本草纲目》，主要是针对改善咽炎的症状，比如咳嗽、咽痛、异物感、咽干等等，具有止咳化痰、生津液、利咽、力气通气的作用，古代就流传下来的偏方，到现在还在使用说明它的调理价值是备受肯定的。
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