蜂蜜味甘,性平,碱性食物。具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解*、美容养颜等功效,二者搭配起来,可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。
碱性食物指一种食物含碱性元素（钾、钠、钙、镁等）的总量高于它所含的酸性元素（氯、硫、磷、氟等）的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由毫摩（尔）数（符号为MMOL）表示。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是实心酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、新陈代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
蜂蜜是碱性食物，虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。一般来讲，人身体内的PH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果。蜂蜜属于碱性食物，并不是说带酸味的食品就是酸性食物，而是根据食物燃烧以后的残渣来判定其酸碱性。
白萝卜是一种常见的蔬菜,中医理论也认为该品味辛甘性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳,还可补肾益气,缓解咳嗽。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值，白萝卜我们在平时都会经常吃吧，它的食疗价值是很大的，能够治疗很多的疾病，还能够治疗咳嗽的现象，那么大家喝过白萝卜蜂蜜水吗？今天我们就先来了解白萝卜蜂蜜水的功效吧。
白萝卜和蜂蜜治疗咽炎是起到辅助的作用，正确的方法还是应该遵循医嘱选择适合自己的药物进行治疗，咽炎如果不好好治疗，会引起很多并发症，所以患者在发现疾病的时候应该尽快治疗痊愈，咽炎主要为病*和细菌感染。多由飞沫或直接接触而传染，人体的咽部为鼻腔和口腔后面的孔道，可分为鼻咽、口咽和喉咽三个组成部分。咽部富含淋巴组织，它们聚集成团称扁桃体。
很多朋友在平时应该都喜欢喝蜂蜜水吧，蜂蜜水对女性是很好的，特别是美容养颜的作用，大家还都知道蜂蜜水的一个常见的功效就是能够治疗便秘的症状，特别是很多白领一族，在上班的时候都会喜欢喝一些蜂蜜水，那么大家喝过白萝卜蜂蜜水吗？下面我们看看白萝卜蜂蜜的功效。
白萝卜的作用
1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解*，解酒或煤气中*，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
蜂蜜水的作用
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜15克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日3次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃25克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用，苹果蜜的镇静功能最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
制作原料:白萝卜一个,蜂蜜适量
制作方法:
1.将洗净的白萝卜切成丝,加适量蜂蜜搅拌均匀,盛于玻璃瓶中放置一天,等汁水出现后,即可喝汁吃萝卜丝。
2.把萝卜切成块加入适量水煮熟,待凉后加入适量蜂蜜饮用即可。
饮用方法:1日3次。连吃2~3日即可见效。可治风寒咳嗽痰多。
白萝卜蜂蜜水的功效表现在很多的方面，白萝卜以及蜂蜜的对肺和肾的效果都是很好的，也能够预防常见的慢性支气管炎，特别是经常咳嗽的人，而且痰多者在平时可以多喝一些白萝卜蜂蜜水。
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