老王今年47岁，一直觉得嗓子不清爽，以为自己只是慢性咽炎，就没有太当回事，但是最近吞咽食物的时候，发现有点卡喉，比较难受，医院看医生，确诊后，犹如晴天霹雳，却是食管癌。
医生询问了他的生活习惯，告诉他，食管癌其实早就隐藏在他的身边了。坏的生活习惯就是食管癌最有力的帮手。
助纣为虐的坏生活习惯，
说不定你也有！
据国际癌症研究机构，一项统计研究表明，全球有一半的食管癌病例发生在中国，而在中国，食管癌分布的地域与饮食紧密联系在一起。
老王平时生活中和大多数人一样，爱吃腌制品、吃烫的饮食、爱吃辣、有饮酒习惯等，而这些都是诱发食管癌的高发因素。
趁热吃
食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。
虽然黏膜有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生损伤，进而诱发癌症。
有嚼劲
有些如华北、华中等以面食为主的地区，老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。
咸菜下饭
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，尤其是当气温高于20℃时，菜中的亚硝酸盐含量还会增加。亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。
食管癌的高发地区如粤东、闽南居民就很爱吃酱菜、鱼虾酱等腌制食物。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
无辣不欢
经常食用过于辛辣的食物易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，促使食管发生癌变。爱吃辣椒的川北也是我国食管癌的高发地区。
狼吞虎咽
吃饭太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。久而久之，很可能转为慢性炎症，增加食管癌风险。
火眼金睛
识别食管癌的症状
早期食管癌
看病要趁早。食管癌如果发现的早，生存率就会大幅提高。但早期食管癌因病变处于疾病的早期阶段，常常无明显症状，或症状很不典型。需要好好甄别，尽早识别。
早期食管癌常常有“三感一痛”：吞咽哽噎感、异物感、胸骨后不适感、胸骨后疼痛，但这些症状在日常生活中并没有特异性，不易引起重视。
1.在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的胸骨后不适感觉；
2.咽喉部干燥与紧缩感；
3.咽下食物时哽噎感，饮水后消失；
4.胸骨后灼烧样、针刺样、牵拉样疼痛；
5.食道内异物感；
6.食物在食管内通过缓慢有滞留感；
7.胸骨后闷胀不适；
8.剑突下疼痛等等。
这些症状缺乏特异性，轻微、短暂，间断或反复出现，甚至间隔几月发生一次，进展缓慢。所以，