说到陈皮，大家伙都非常熟悉，它实在太好用了，喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
老一辈人常说，一两陈皮一两金，百年陈皮胜*金。陈皮药用也是一绝，它的性子又很温和，基本上放到任何方中，都有一个很好的协助作用。
李时珍在《本草纲目》中指出，陈皮具有“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”的特殊功效，你看本草纲目指出：陈皮跟补药相配就能补，陈皮跟泻药相配就能泻，陈皮跟升药相配就能升，陈皮跟降药相配就能降。所以大家看，这陈皮能补能泻能升能降，多神奇！
所以说，家中常备陈皮，那是一定没有错的，那么，陈皮适合哪些人呢？喜欢吃肉，喉咙粘腻、痰多，疲倦嗜睡，能吃但是消化不了、容易腹胀胃胀等等，如果你也是这样，建议和陈皮做朋友。
在中国近代历史，一说到9月23日“共和国勋章”获得者钟南山院士在广州医院医院(医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基仪式发言表示：“北方、东北空气污染比较厉害的地方，很多人都爱喝陈皮茶。陈皮茶对粘液以及污染物质的排出有明显的好处和改善"
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新会陈皮古今闻名，医术中记载的“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛*金”都是对新会陈皮的夸赞与认可。
长期食用新会陈皮对身体功效特别好。①抗菌消炎新会陈皮有较强的消炎杀菌作用，陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。另外陈皮茶、陈皮胎柑还有广谱抗炎功效，它能消除人体病菌的活性，对细菌引起的慢性肠炎、气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用，尤其对长期抽烟喝酒导致的慢性咽炎、痰多久咳效果显著。②调节女性雌激素水平新会陈皮中含有的橙皮苷能调节女性体内雌激素水平，用于因雌激素不平衡引起的疼痛、妇科炎症和胸部肿胀，不影响男性激素，男性同胞可放心食用③抗氧化抗衰老新会陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫，有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用，对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老，增强生命活力。④抗突变、抗肿瘤新会陈皮中的*酮类化合物可用来有效预防乳腺癌，显著抑制肺癌、直肠癌、肾癌等作用，陈皮素能够显著降低部分肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞凋亡。
⑤祛痰平喘新会陈皮含有的柠檬烯，能刺激支气管，引起腺体分泌增使痰液易咯出，从而达到祛痰平喘作用。
⑥减肥
中医认为，一个人胖，就是这个人身体的痰湿太多，把痰湿祛除掉，身体自然能变得紧致起来，自然会健康的瘦下来了。
⑦降血脂、舒展心脑血管调解三高
它含有的陈皮煎剂和醇类物质，都能兴奋心股，也能增加血管弹性，调节血压陈皮茶中的果胶还能清除人体内多余的脂肪和胆固醇，对动脉硬化和高血脂也有一定的预防功效。
⑧疏肝理气，改善情绪
中医认为陈皮味苦性温,具有可以理气疏气的功效。经常食用的话，能够很好的帮助我们缓解情绪。
《本草纲目》中有记载:“橘皮，以会县为佳，陈三年味津，苦能泻能燥，辛能散，温能和。”而会县指的就是我的家乡新会也就是说只有来自于我们新会并且陈化过三年以上的才可以称为最好的陈皮。《中医手册》中也记载：陈皮“以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕……”足见新会陈皮的药用、保健价值之高。
看见某宝卖的陈皮，真的醉了，价格从几十到上千都有，声称就是正宗新会陈皮，我作为土生土长年近半百的新会人我清楚知道，几十的价格是买不到新会陈皮的，如果买到了，那肯定99%是假的。
某宝上基本都是标的在5年到15年的陈皮，个别商家大言不惭声称自己30年的，年份虚报成风，客服小妹一问三不知，估计绝大部分客服连“新会”是哪里都不知道。
我自己在某宝销量最高的几个店铺分别买了些所谓“正宗新会陈皮”。回来试喝，果不其然，全是假的，客服还专门在快递包裹里留小纸条，让给好评返5块钱红包，更有甚的直接打我电话，让给好评返10块钱红包，我就寻思我们消费者差你这5块、10块钱吗???我们在意的是你家陈皮的品质，如果你家陈皮真的好，不用你上赶着自己就给好评了，真的是作贼心虚。
你卖着假陈皮，完了用赚我们的钱给我们发红包，让我们给好评，让我们成为你欺骗其他消费者的帮凶？？大家说说气人不，最可怕的是消费者根本不知道自己上当受骗，在这些不良商贩的金钱引诱下晒出好评，不知不觉中成为帮凶，让更多看到这些“夸赞性评价”的消费者跟着买到假陈皮。
我觉得我们消费者肯定是抱着真品的心态下单，想要达到真正的功效或者想要收藏才买的，可是如今某些不良商家以次充好，低价收购外地陈皮冒充新会陈皮，再利用价格优势霸占扰乱市场，且绝大多数都打着新会陈皮旗号卖假货，并不是真正的新会陈皮，吃了也达不到调理身体的效果。我知道我们不能寄希望与这些不良商贩身上，期望她们能不去卖假货，就像小偷偷东西一样，习惯了不劳而获，就很难再让他们努力工作去赚钱。
我作为广东新会辰益茶厂陈皮制作技艺第六代传承人，江门市新会陈皮收藏研究协会副会长，必须要为我们家乡陈皮事业做点什么。我从小在新会茶坑村长大，并且在十岁的时候便开始，跟着家中长辈学习传统新会陈皮制作技艺，对我们新会陈皮有着深深的热爱。陈皮之于我们广东人就像辣椒之于四川人，陈醋之于山西人一样，我们广东人，在这么湿热的地方，不用辣椒祛湿，只需要陈皮就好了，我们不论泡茶、煲汤、炖肉、还是做甜品，都离不开陈皮。
我43岁就开始负责的辰益茶厂的品质管理，经过这些年的努力如今它已经发展成为一家集新会陈皮产品制作、陈皮普洱茶、柑普茶研发、生产为一体的生产基地，是新会陈皮行业协会理事单位，新会地理标志保护范围内的优秀生产企业。
茶厂自有新会陈皮生产基地，而后为了生产最地道正宗的陈皮普洱茶及柑普茶。在云南建立了普洱茶园作为普洱茶基地，将云南普洱茶与新会陈皮完美结合。我们秉着“以人为本，以树为根”的理念和创新的企业精神，做好每一款产品都具备“香、醇、润、滑、甘”之特性，让每一位消费者品尝到“杯杯香浓”，让陈皮茶叶“代代相传”。
凡事有利有弊，不良商贩扰乱陈皮市场，确实让人气愤，但也更坚定了我们新会人民驱劣扶正的决心。在与辰益茶厂其他领导人商议后决定年终让利于与茶友，线上直售。凡是添加下方茶厂工作人员