蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，对治疗咽喉疼痛有良好效果。因此，每天睡前含一口蜂蜜，徐徐咽下，可以对慢性咽喉炎起到缓解作用。
蜂蜜治咽炎
咽喉疼痛一般是由感冒引起的，如不及时治疗，极易诱发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，对治疗咽喉疼痛有良好效果。因此，每天睡前含一口蜂蜜，徐徐咽下，可以对慢性咽喉炎起到缓解作用。
除了直接含服外，用绿茶配蜂蜜代茶饮治疗喉咙肿痛，效果也不错。具体方法是将绿茶20克、金银花10克放入茶壶中，用毫升的沸水泡之，加盖30分钟后倒出约毫升浓汁，待其冷却之后再加入20克优质蜂蜜，搅匀后待用。每隔30分钟用此茶50毫升漱喉咙2分钟后徐徐咽下，一般此茶饮完之后就能见效。
咽喉炎是多发病，一般由感冒引起，如不及时治疗，极易诱发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种，预防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同时必须戒烟戒酒。蜂蜜具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，治疗咽喉炎有良好效果。
病例
杨柳，江西养蜂研究所，曾患慢性咽喉炎三四年。用天然成熟封盖蜜，每日含服5～8次，每次含10～15克，含服当天见效，10天治愈。
彭怀，河北省承德市人，患顽固性慢性咽喉炎20多年。曾医院的专家、教授，都说这是一种北方干燥寒冷地区的顽固性常见病，目前国内除用高效抗生素治疗外，没有什么特别理想的办法。后来一位医生朋友告诉用蜂蜜治咽炎的方法，抱着试一试的想法，每次用1匙蜂蜜，加大半杯凉开水稀释后空腹喝下，每日喝2～3次，每月用蜜在1千克左右，结果只用了半年时间，就治好了20多年的顽症，此后6年时间都没有复发过，6年来也基本没有感冒。
李泽蓓自述：我是一名教师，患有严重的咽喉炎。为了治疗此病，我服用过很多药物，但效果均不理想。不久前，朋友告诉我一则治疗咽喉炎的偏方——蜂蜜茶叶水。此方的做法是：取适量的绿茶，将其装入纱布袋内，然后将其放在茶杯里用开水冲泡。待茶水凉了以后，将一汤匙蜂蜜加入其中，搅匀后即可服用。咽喉炎患者可用此茶水在口中含漱2~3分钟后吐掉，每半个小时含漱一次。我用此方治疗一段时间后，咽喉炎的症状果然得到了缓解。
专家点评：蜂蜜味甘、性平，可入脾经、肺经、胃经、大肠经，具有缓急止痛、润肺止咳等功效。绿茶含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等营养成分，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、生津止渴等功效。因此，将二者合用，就能起到清热解*、缓肿止痛等作用，对缓解慢性咽喉炎的症状有显著疗效。
网友博文：去年夏天，可能是睡觉时电扇直接吹在头部不知不觉着凉的缘故，半夜咽喉突然痛得厉害，对着镜子，用手电筒一照，发现咽喉红肿了，明显是扁桃体发炎，怎么办？医院去看呢？因为当时我从市区刚动迁到市郊结合部来。这里的交通还未开通，只有班车接送至23时结束，出租车也难得到这里来。叫辆救护车没必要，小小的咽喉炎叫救护车显得过于大惊小怪。
后来，我想到曾在超市买过一瓶蜂蜜，以前听人说蜂蜜有润喉止咳和消炎的作用，不妨用它来试试。于是我起身到厨房，舀了一勺蜂蜜，把它放入口中，含在咽喉部，间隔3～5分钟后再慢慢咽下去。不喝水也不在蜂蜜中兑水。过了1小时左右，奇迹出现了，本来咽部连咽唾沫都感到痛，现在连咽好几口也不痛了。于是，我又含一口蜂蜜，隔了一段时间后再咽下去，连续3～4次之后，竟然在第2天早上吃早点时也不感到痛了。
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