俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，又到了一年一度的节气冬至。
为什么北方在冬天喜欢吃饺子？因为冬季北方蔬菜水果不是很丰富，而饺子中可以包好几种食材，对健康很有好处。冬至吃饺子选择什么馅儿比较好？饺子馅多种多样，每个人也都有自己的喜好。不过在冬至这天吃的饺子，很多人会选择羊肉馅的。理由是羊肉性温热，冬至吃可起到温阳作用，帮助机体驱寒，还有温养脏腑的作用。的确，在大冬天应适当多吃些温热性的食物，如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物，有助于温阳保暖，利于养生。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物。要判断“上火”与否，一些小症状有提示作用，如舌红、舌苔*或*厚、*腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流*涕、便秘、烦躁易怒等，有这些情况时最好少吃或不吃羊肉馅饺子，以免火上浇油。当然，是不是上火还是医生的诊断最可靠。
“冬至”意味着冬季极寒天气时期的到来，吃饺子其实是属于“进补”的一种方法。在这个这个时候呼吸道感染、哮喘等各类呼吸系统疾病以及其他一些“冬病”已经进入高发期。
冬季是寒冷季节，因为冬季温度和湿度都有一定程度的下降，容易刺激呼吸道。冷空气是非特异性过敏原，它刺激到呼吸道之后会出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽加重的现象。也正是一些慢性疾病如慢性咳嗽、慢性泄泻、喘症、哮症、关节冷痛等反复发作或加重的时候。呼吸系统疾病患者更是不断地增加，各种疾病也易在这个时候加重。
儿童支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎、咽炎，易感冒人群，在这个时节，更应当增强体质以减轻发病的症状，减少发病频率。
另外寒冷的冬天，平时一定要及时增减衣服，注意保暖;饮食宜清淡易消化，避免吃辛辣刺激性等重口味的食物，并且要积极锻炼身体并保持良好精神状态，来提高免疫能力来预防疾病的发生。有心脑血管疾病的朋友一定要特别注意防寒保暖，并要进行适当的体育锻炼，医院做复查谨防发病。
朋友们平时可以坚持用冷水洗脸，慢跑等运动可以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。但有晨练习惯的朋友应注意，晨练时间不要太早，以免发生呼吸道及心脑血管疾病，或使原有疾病复发。
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