肾功能衰竭的患者，可因排钾能力减弱,容易导致高钾血症。高钾血症会直接引起心脏停跳,引起猝死,所以对于肾衰竭患者,平时饮食要必要过多进食以下十大类高钾食物.
含钾量高的食物：
1.干果类：如葡萄干、杏脯、桂圆干、榛子等；
2.豆类及豆制品：绿豆、大豆、黑豆等；
3.菌菇类：银耳、木耳、蘑菇、香菇、金针菇等；
4.水果：香蕉、石榴、哈密瓜、香瓜、葡萄、橙子、柚子、苹果、猕猴桃等；
5.蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、苋菜、香菜、茄子、番茄、*瓜、毛豆、鲜豌豆、香椿、根茎类植物（土豆、芋头、山药、竹笋、大葱）等；
6.海产品：海带、紫菜、虾米等；
7.粮食：玉米、荞麦、红薯等；
8.腌制食品：腌菜、酱菜等；
9.红色肉类；
10.其他：茶叶、果汁等。
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