人生最大的财富不是金钱，也不是声誉，而是健康。生活中的吃喝拉撒都关乎到健康，只有保持健康，才能享受快乐幸福。
因为我们国家传统的饮食方式很多是“咸口”，也就是医学界常说的“高盐饮食”，是我们国家高血压发病率高重要原因之一。高钠、低钾饮食已经成为导致我国高血压患者发病率持续增高的重要原因。改正高钠饮食，众所周知，只要少吃盐和含盐食物就可以。而如何改正低钾饮食呢？如何吃能多吃含钾的食物呢？这就成了大众为难以理解的事情。
一、高钾饮食有什么好处？
首先，高钾饮食可以对抗高盐饮食带来的危害，也就是说含钾食物吃的多，就可以对抗盐吃得多带来的危害。很多研究也显示，膳食中有效补充钾不仅可以降低人和动物的血压，还有助于保护肾脏。
二、每天需要补充多少钾？
到目前为止，美国的DASH膳食计划是公认的高血压饮食方案，这个饮食方案食谱中富含蔬菜水果、坚果、全麦、豆制品、瘦肉和低脂乳制品，这个食谱建议普通人通过食物补充钾，建议每天补充4.7g（mg）钾。
三、普通人如何补钾？（糖尿病等慢病患者需遵从医嘱）
专业医生每次告诉高血压患者注意补钾，可是很少人会告诉大家如何补钾。说实话，做到有效的补钾并不容易，就拿众所周知的香蕉来说吧，都知道香蕉是高钾食物，可是你知道吗？通过吃香蕉补充够4.7g钾，需要每天吃4斤香蕉才够，谁能一天吃下4斤香蕉呢！这不现实，也不实际。
张大夫建议大家每天补充钾通过多种食物的摄入来达到。
①每天吃1斤蔬菜
这里所说的1斤蔬菜注意烹饪方式不要过度烹饪，拒绝煎炒烹炸，同时尽量少放盐，尽量保持蔬菜的原汁原味。有些蔬菜生吃也美味，比如说西红柿，而且补钾效果也很好，所以说可以生吃的蔬菜，大家可以适量多吃。
②每天吃1斤水果
注意每天吃1斤水果，同时注意尽量选择含钾量高的水果，大家都知道的香蕉是一种选择，其实还有很多水果含钾量比香蕉还高，比如说哈密瓜、橙子、番木瓜等等。
③五谷杂粮
可以说，精米白面含钾量最低，而五谷杂粮则有着比较高的含钾量，比如说每克小米的钾含量为毫克，每克红小豆的钾含量则超过毫克，分别是精制大米的5倍和14倍。
④丰富饮食
其实补充钾，除了蔬菜水果之外，鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种食物也是可以有效补钾的，1袋ml牛奶，就能提供超过mg的钾，而50克淡水鱼肉能提供毫克左右的钾。
食物含钾量对照表
食物名称每克含钾量（mg）茉莉花茶白木耳*豆白笋干黑豆鱿鱼干龙眼干蚕豆脂奶粉绿豆虾仁海带莲子猪肉松花生仁腐干葡萄干丁香鱼虾皮红枣板栗柿饼榴莲芭蕉桃子香蕉龙眼木瓜樱桃哈密瓜火龙果椰子圣女番茄草莓荔枝红毛丹柿子枇杷柠檬葡萄李子富士苹果杨桃西瓜水蜜桃葡萄柚60柑橘55凤梨50预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇