中国是茶的故乡，中国人饮茶据说始于神农时代，少说也有多年了。
中国人与茶的渊源可谓是刻在了记忆里，陆羽《茶经》里说，神农氏遍尝百草中了毒，吃了茶叶才了解毒，因此传给世人这个良方，人们就开始喝茶了。
在之后的年里，茶叶漂洋过海，出现在东亚，南亚乃至遥远的欧洲人餐桌上，不断惊艳、塑造着他们的味蕾。
如今喝茶已经成为了国人不可缺少的事情之一，北京人喜喝盖碗茶，杭州人“一壶茶，一本书”，苏州人尚喝茶听评弹，广州人的一天从早茶开始。喝茶如同中国人骨子里与生俱来的东西，是国人骨血的一部分。
01喝茶的好处
1、茶能使人精神振奋、增强思维和记忆能力，能消除疲劳、促进新陈代谢、并有维持心脏血管胃肠等正常机能的作用，饮茶对预防龋齿有很大的好处，经常饮茶龋齿可以减少60%，同时茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
2、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长，能够抑制细胞衰老，使人延年益寿。
3、茶叶的抗老化作用是维生素e的十八倍以上，饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓的作用。
4、能够兴奋中枢神经，增强运动能力，饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对这种效果尤其明显，还可以预防老年性的白内障。5、茶叶所含的鞣酸能够杀灭多种细菌，所以能够防治口腔炎、咽喉炎以及夏季容易发生的肠炎痢疾等，还能保护人的造血机能。
6、茶叶中还有防辐射的物质，边看电视边喝茶能够减少电视辐射的危害，并能保护视力。
02爱喝茶的人，这5种茶最好列入“黑名单”，建议了解
隔夜茶是不建议喝的，隔夜茶或者放置时间过久的茶，维生素已经消失，还会滋生霉菌等细菌，无论从卫生角度还是口感角度，都是现泡现饮的好。
茶放置的过久，茶锈中的铁，铅，砷等成分，会与食物中的蛋白质、维生素等合成，发生沉淀后阻碍体内营养成分的吸收。所以隔夜茶就不要再喝了。
茶叶是不能反复冲泡的，冲泡时间过长不仅茶汤暗淡，味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素，氨基酸等氧化物而减少，使茶汤营养价值大大降低。
如果经常喝浓茶，容易引起大脑过度兴奋，导致失眠，加重心脏负担，刺激肠胃，降低药效等。一次性或睡前饮用过多浓茶会导致失眠，浓茶中含有的咖啡因及茶碱类物质，可兴奋交感神经，引起心率增快，尤其是高血压、心脏病患者，大量喝浓茶会加重病情。
一些不良商家，为了让茶叶看上去色泽光亮，会添加一些色素，添加剂，如果经常喝这类茶叶，对肾脏、肝脏会产生一定的伤害。
如果茶叶发霉了最好不要喝，容易滋生大量霉菌和真菌。严重的话还会出现腹泻，呕吐，甚至是食物中毒的症状，建议将茶叶储存在干燥阴凉的环境中。