俗话说病从口入，而事实证明的确有许多癌症是因为不良的饮食习惯而吃出来的。除了我们常听说的胃癌、食道癌、口腔癌以及消化道的癌症之外，其他的很多癌症其实也与饮食有着巨大的影响的。下面就讲讲常见的几种癌症包括易患人群及预防方法
一：口腔癌
抽烟、饮酒、嚼槟榔是导致口腔癌的主要危险原因，那么哪些特征的人容易患口腔癌呢？
1：口腔卫生不良的患者，是比较容易发作的，同时口腔里面假如有残根、残冠也容易出现由口腔溃疡变成口腔癌，因为我们的口腔黏膜和我们皮肤是不一样的。由于口腔黏膜角化上皮层不足，而由于不足的角化上皮层对我们尖锐的刺激，它的保护功能就要差一些。在残根、残冠的锐利边缘的刺激之下，很容易出现溃疡。出现溃疡以后再反复的刺激，我们的表面修复机制在不是很强的情况之下，就会逐渐由溃疡变成了癌症。
2就是说抽烟患者，吸烟患者，由于尼古丁对我们口腔黏膜的反复的刺激，口腔溃疡也容易转化为口腔癌
3：一些身体情况比较弱的病人，身体抵抗力比较差。一旦是伴发了口腔溃疡，那么口腔溃疡它就在我们身体抵抗力差的情况之下，慢慢的就转化成了口腔癌。
如何预防口腔癌
1：减少吸烟、饮酒、嚼槟榔
2：保持良好的口腔卫生，拔除残根、残冠，及时地改磨锐利的牙尖或假牙的锐利边缘，避免不良刺激
口腔癌患者饮食
患者在平时可多吃西红柿炒蛋、西红柿丝瓜汤，这两道食疗做法也比较简单，西红柿当中独有的西红柿红素对于癌症患者来说有助于杀掉身体内部的不正常的细胞，同时还可以抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散和转移。
二：胃癌
爱吃腌渍类，辛辣类食物是在饮食上导致口腔癌的主要危险原因，那么哪些特征的人容易患胃癌呢？
1：常头疼的人。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。这项研究证实，多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。
2：易水肿的人。体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮前几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分滞留增加，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现，高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征（疲劳无力、情绪不稳）的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。
3：慢性咽炎的人。在食用盐含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。
皮肤差的人。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。
4：胃不好的人。和含盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
5：骨质疏松的人。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句话一点没错。
6：肾病患者。多余的钠要从肾脏排出，所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此，肾病患者要严格控盐。
如何预防胃癌
1：养成良好的饮食习惯以及调节平时的饮食结构，
2：避免暴饮暴食、进食速度过快、食用腌制、过硬、过烫、过凉、过咸、油腻等食物，这些食物都会对胃部产生不利影响，病情加重便会诱发癌症的出现。
胃癌患者饮食
多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼；恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
三：乳癌
乳癌是由于爱吃高油食物，爱吃夜宵，再加上过多的雌激素刺激乳腺病变导致。那么哪些特征的人容易患乳癌呢？
1：肥胖的人容易患乳腺癌，
2：初潮年龄早的人容易患乳腺癌
3：绝经期晚的人容易患乳腺癌，
4：同时喂哺乳的人容易患乳腺癌，还有晚婚晚育对乳腺癌的发生也是起到一个非常重要的作用。
5：乳腺癌还有它的遗传性，并不是说乳腺癌是遗传的，但是它有遗传的潜在机制。对于家族当中的有其他的像父母、像母亲、姐妹，发生过乳腺癌的，那她患乳腺癌的机率就是比较高的，可能是达到2到3倍以上。为什么要这么说呢?因为大部分乳腺癌跟我们人体的雌激素水平是相关的。
如何预防乳腺癌
1:患者平时不要进食含有亚硝酸盐的食物，避免增加机体发生癌变的几率。
2:若是患者发生乳腺疾病，要积极治疗，避免疾病进一步发展，诱发乳腺癌。
3:情绪波动太大或长期熬夜都会导致机体的内分泌失调，形成乳腺癌。
乳腺癌患者饮食
一般建议你吃含维生素高的食物，比如猕猴桃、苹果等，同时可以吃一些含蛋白高的食物，比如鸡蛋、牛奶、红肉、牛肉、羊肉等食物
四：肝癌
爱喝酒，含糖饮料，吃甜食是在饮食上导致肝癌的主要危险原因，那么哪些特征的人容易患肝癌呢？
1：慢性活动性肝炎病人
2：居住在肝癌高发地区的人，
3：长期酗酒者；喜欢吃腌制、烟熏和发霉食物的人，长期接触有毒化学品和放射性物质；接受肝癌手术的病人可能会复发。
4：水源和空气质量问题也是成为肝癌发病的重要因素。
如何预防肝癌
1：需要养成良好的饮食习惯。建议平时戒烟禁酒，因为烟酒是造成肝癌最主要的原因。
2：适当的进行活动提高身体的抵抗力，但是避免太过剧烈运动，定期进行检查与随访，以免后期忽视病情，耽误治疗
肝癌患者饮食
肝癌饮食以高热量、高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，如新鲜的蔬菜水果，豆制品含蛋白质比较多，属于植物性蛋白，适合肝脏病人进食。肝功能显著损害或有肝性脑病先兆时，应限制或禁食蛋白质，有腹水时应少盐或无盐饮食。禁酒及避免禁食粗糙、坚硬食物，禁用损害肝脏的药物
五：肠癌
菜吃太少，三餐不定是在饮食上易患肠癌，那么哪些特征的人容易患肠癌呢？
1：年龄在50至75岁之间，此病在我国的发病率非常高，尤其是五十岁以上的中年人，因为没有什么明显的症状，所以很多患者都已经错过了最佳的治疗时机，所以平时的检查就显得十分重要。
2：家族里面有患病史的一级亲属，比如父母兄弟姐妹等，有人得过此疾病，那么一定要格外的注意。
3：经常有便秘，出现一些肠道症状，比如便血、腹痛等。
4：有癌前病变情况出现的人群。
5：曾经得过肠癌治疗好的病人。
6：盆腔接受过放疗的病人。
7：接受过输尿管乙状结肠吻合术的患者。
8：肥胖、吸烟、糖尿病、免疫缺陷的患者等。
如何预防肠癌
1：注意多吃新鲜水果和蔬菜，以促进肠胃的蠕动。特别是粗纤维食物的摄入，有助于肠胃的清空和排泄。
2：平时可适量增加主食中粗粮和杂粮的比例，不宜过细和过精；要改变以肉及脂肪含量高的饮食为主的习惯；少吃甜腻性食物，特别是要控制动物脂肪，比如猪油、肥肉等的摄入。此类食物大量食用，会促进肠癌的发生。
3要坚持有所运动，注意标准体重的保持。常年运动的人，不仅身体体质较好，也不容易得肿瘤，其中也包括肠癌
肠癌患者饮食
一定要多吃一些富含维生素C的水果，比如说苹果，香蕉，胡萝卜，葡萄的还要多吃一些富含纤维素的绿叶蔬菜，比如说芹菜，菠菜或者是油麦菜，另外，建议患者一定要避免吃一些高油腻类的食物
六：肺癌
维生素B群摄取不足是在饮食上易患肺癌，那么哪些特征的人容易患肺癌呢？
1.长期抽烟的人，或者是长期吸入二手烟的人，无论是吸烟还是二手烟，都将有害物质吸入到了肺中，而且二手烟的危害比吸烟更大。
2.长期与致癌物质接触的人，比如说在化工厂或者是加油站工作的人，长期与致癌因素接触，容易患肺癌。
如何预防肺癌
1、控制和禁止吸烟。
2、保护环境。
3、在饮食方面也有一定的禁忌。吃一些高蛋白、营养全面、高维生素、低脂低盐的饮食，忌烟、酒；减少摄入忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、姜、花椒、等；少吃一些油煎、烧烤等热性食物。
4、肺部慢性疾病。如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生在此基础上部分病例可发展成为癌肿。
5、职业防护。对开采放射性矿石的矿区，应采取有效的防护措施，尽量减少工作人员受辐射的剂量。对暴露于致癌化合物中的工作人员，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触。
肺癌患者饮食
应以高维生素、高蛋白、低脂肪饮食为主，高维生素包括各种新鲜的蔬菜水果；高蛋白包括瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等。患者在化疗期间出现恶心、呕吐、食欲差等胃肠道反应，在放疗期间可以出现咽喉炎、食管炎、放射性肺炎等不良反应，饮食应以清淡、易消化软食为主，忌食生硬、油腻的食物。从中医角度来讲，肺癌属于气阴两虚，阴虚内热，所以尽量少吃或者不吃煎炸、烧烤、辛辣等刺激性食物，忌烟酒，可以多吃百合粥、银耳粥、枸杞粥起到益气养阴的作用
七：食道癌
吃太烫的东西是在饮食上容易患食道癌的，那么那些特征的人易患食道癌呢？
1：家族中有人患食管癌的人，食道癌有明显的家族聚集性；
2：长期抽烟喝酒有瘾的人，各类烟草中都含有亚硝氨等在一类致癌物质；
3：经常摄入霉菌和患有食道炎的人；
4：缺乏营养、维生素或者其他微量元素的人；
6：经常使用酸菜和热的食物的人。
如何预防食道癌
1：预防食管癌主要从饮食和生活习惯上入手，饮食习惯上应当注意食物的卫生，避免饮用不洁的水源以及食用未经充分清洗的不洁食物等。
2：不要食用过期、霉变以及容易致癌的食物，如隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉食物，减少食用腌制类的咸鱼、咸肉、腌菜等亚硝胺含量较高的食物。
3：进食过程中药注意细嚼慢咽，使唾液能够充分与食物混合促进食物水解、消化，避免食用过于冷、硬、刺激性的食物，避免硬物划伤食道形成创口或食物过度刺激食管诱发疾病。生活习惯上尤其要注意尽量不要吸烟，避免长期大量饮酒，
4：同时养成良好的口腔清洁习惯，避免食物残留注意口腔卫生
食道癌患者饮食
一般在早期即应积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。食道癌晚期，如恶液质出现，应多补充蛋白质：如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉及各种新鲜果菜。