口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈，局部灼痛明显，严重者还会影响饮食、说话，对日常生活造成极大不便；可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛、头晕、恶心、乏力、烦躁、发热、淋巴结肿大等全身症状。口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加口腔溃疡发病的可能性；血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。口腔溃疡通常预示着机体可能有潜在系统性疾病，口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎、女性经期、维生素B族吸收障碍症、植物神经功能紊乱症等均有关。
故补充维生素B对口腔溃疡患者的康复及预防意义重大。
维生素B的作用
维生素B作用有补充人体内所缺乏的维生素、促进细胞的更新代谢、促进各种营养物质吸收代谢等。
1.补充人体缺乏的维生素：促进人体各组织和脏器细胞的更新和代谢，从而提高人体的代谢率和基础代谢率，对修复细胞和促进人体皮肤完整性有一定的作用。
2.促进细胞的更新代谢：从而促进人体表面皮肤的完整性和弹性。同时能与体内各种酶结合，参与机体的免疫反应，缓解人体的炎症反应。
.促进各种营养物质的吸收代谢：如糖、脂肪、蛋白质的吸收和代谢，促进肝脏对脂肪的吸收，从而缓解个体的血脂率。同时还能帮助人体提高对阳光的吸收率，缓解个体对阳光的过敏反应，改善各种维生素缺乏症状。
富含维生素B的食物
维生素B的食物一般有燕麦、牛奶、鱼类等，水果有橘子、菠萝、猕猴桃等。
维生素B的食物
1、燕麦：燕麦富含维生素B和锌，可调节糖代谢和脂肪代谢。它能有效降低体内胆固醇，对预防心血管疾病起到一定作用。
2、牛奶：牛奶中的维生素B族比较丰富,里面含有的钙离子还可以适当的骨骼顾客的硬度。、鱼类：鱼类是B族维生素的来源，比如鳝鱼、海蟹和河蟹中核黄素的含量都很高。
维生素B的水果
1、橘子：橘子里含有维生素B，还含有大量的维生素C，经常食用橘子对身体有好处。例如，可以促进身体皮肤的美丽和柔嫩，帮助抑制黑色素的形成。
2、菠萝：菠萝里含有有机酸、维生素B、维生素C别的营养素。具有清热、消暑、开胃、利尿的作用。
、猕猴桃：猕猴桃里富含大量的维生素B，可以平衡人身体里的微量元素。