夏天是火气旺盛的季节，容易导致口干舌燥、易怒健忘等不适症状。为了平衡体内的酸碱度，中老年人可以多吃一些碱性食物，以抗击夏季燥热。下面介绍四种适合中老年人夏季食用的碱性菜，不仅可以润燥去火，还能增强免疫力。
芹菜：清爽消暑，益气补中芹菜是一种碱性食物，富含维生素A、C、E和B族维生素以及多种矿物质。它具有清爽消暑、益气补中的功效。对于中老年人来说，芹菜还能促进消化，降低胃肠负担，帮助消化不良、便秘等问题。此外，芹菜中的纤维素含量较高，能够帮助调节肠道功能，预防肠道疾病。
苦瓜：清热解*，利尿降压苦瓜是一种独特的碱性蔬菜，具有清热解*、利尿降压的作用。夏季食用苦瓜可以帮助缓解口干舌燥、烦躁易怒等症状。苦瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，还含有一种名为苦瓜皂苷的物质，具有降脂降糖的功效，对于中老年人的血糖控制和心血管保健有一定益处。
洋葱：抗菌消炎，保护心血管洋葱具有辛辣味道，但它是一种碱性食物，含有丰富的硒和石硫酸氨基酸等营养成分。洋葱中的硫化物具有抗菌消炎的作用，有助于预防感染和促进创伤愈合。此外，洋葱还含有一种叫做盐酸异戊胺的物质，能够帮助降低胆固醇，保护心血管健康，适合中老年人食用。
青菜：清热利水，防止中暑夏季常吃青菜能够清热利水，防止中暑。其中以空心菜、菠菜、韭菜等绿叶蔬菜为佳。青菜富含维生素C、维生素K和叶酸，有助于增强免疫力，预防贫血和出血性疾病。同时，青菜还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
总结：中老年人在夏季多吃一些碱性食物，可以润燥去火，增强免疫力。建议选择芹菜、苦瓜、洋葱和青菜等碱性菜品作为主要食材。这些食物不仅能清热解*、降压利尿，还富含多种营养物质，对保护心血管健康、调节肠道功能和预防疾病都有一定的好处。不过，每个人的体质和口味不同，适量食用才是最佳选择。在选择食材和烹饪方法时，建议根据个人健康状况和口感偏好进行调整。另外，还应注意食材的新鲜度和卫生状况，以保证食品安全和健康饮食的效果。
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗养生妙方，都在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
现在小店做活动，全册《中老年食疗养生一本全》+《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》成套购买更划算，点击下方商品卡，即可进店查看详情！
Y中老年食疗养生大全民间食疗中医养生药食同源小店￥58打开百度APP立即扫码购买购买