《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
女人养血就是养命，在古代医书上就写道；“妇女以养血为本”，女性一旦缺血，首先就会在脸上显现出来，如脸色蜡*、嘴唇无血色、头晕眼花、乏力等等，严重的还会早衰。
现代女性特别注重保养，会不惜大价钱购买大牌护肤品，去美容院做美容项目，然而这些东西都只能停留在表面，人体是“血肉之躯”，只有血足，才会显得脸色红润，肌肤细嫩有光泽，只有肉实，才能体型健美，身材窈窕，所以，女性想要变美，重在养血。
“活血补血第一名”不是红枣，而是玫瑰花，补益经血睡眠好，脸色红润有光泽！玫瑰花是很好的药食同源食物，女性平时常用它来泡水喝，对于月经稀少、淤血腹痛、痛经都有很好的辅助治疗作用，不仅如此，玫瑰花还能舒发体内郁气，有舒肝减压，平复情绪，改善失眠的作用。下面就给大家分享2种用玫瑰花制作的美食，希望大家喜欢！
推荐食谱一：玫瑰花米酒
主要食材：玫瑰花瓣、糯米、酒曲
做法：
1.首先将圆糯米提前浸泡3个小时以上，泡软后的糯米才容易蒸熟，浸泡好之后再多清洗几遍。
2.将糯米倒入蒸锅，大火蒸20分钟左右，加入可食用玫瑰花瓣，继续蒸10分钟，糯米蒸至这样透而不烂的状态即可。
3.接着将糯米饭盛出，装入一个大一点的容器中，淋上纯净水或者凉白开，一斤米对应毫升水，接着将其平铺摊开快速降温。
4.我用的是这种老式甜酒曲，一颗酒曲发酵4斤米，将酒曲用擀面杖碾碎成粉末，等糯米凉了之后撒入，再搅拌均匀。
5.接着将糯米饭装入一个无水无油容器中，用力按压紧实压平整，中间掏一个酒窝，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2至3天。
6.这是发酵了3天之后的成果，已经出了很多酒了，酒的颜色也是粉红色的，特别漂亮。
7.玫瑰花米酒超级好喝，而且特别适合女性朋友喝，美容养颜，补血养血。
8.如果喜欢和米一起吃的，还可以拿来煮汤圆，煮出来的汤圆又香又美味，而且颜值还特别高。
推荐食谱二：玫瑰花糕
主要食材：1袋玫瑰花干、克西米、蜂蜜
做法：
1.首先准备克西米倒入大碗中，再倒入克清水，搅匀后软化20分钟。
2.再准备一袋玫瑰花干，将花瓣摘下来，花蒂扔掉不要。西米软化至一捏就碎即可，接着放一勺蜂蜜，再倒入玫瑰花瓣，用手抓拌均匀，再揉搓成一个面团。
3.接着捏出一个个均等大小的小团子，搓圆，整齐摆在案板上。
4.取出一个模具，在模具中要刷上一层食用油，防止粘连，接着将小团子按压成月饼的形状。
5.蒸锅底部刷油，将做好的没桂花糕一个个放进去，中间留出一些空隙，盖上盖子，水开上汽后蒸20分钟，玫瑰花糕就蒸熟了。
6.吃的时候可以淋上少许蜂蜜，晶莹剔透、香甜软糯，QQ弹弹，还带着玫瑰花的清香，好吃又好看。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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