《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》:人过50岁，少吃花生瓜子，常吃3种“养骨菜”，腿脚有劲，身体好
人过50岁后，体质在慢慢下降，时不时是感冒咳嗽，或者腰酸腿软，这些都是常有的事情，所以人到中年，要多吃一些高蛋白、高钙的食物，既能增强人体免疫力，还能让骨骼更加健康。
那我们该吃什么好呢？建议上建议的中老年人，少吃花生瓜子，常吃3种“天然养骨菜”，腿脚有劲，身体好。
一、莲子
推荐食谱：
准备食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖
具体做法：
1：准备1朵银耳，放入盆中，倒进适量温水，浸泡上5-10分钟。
2：银耳泡开后，用剪刀剪去根部，徒手撕成小块，再次清洗干净。
3：莲子放入碗中，倒进温水，浸泡10分钟，再去掉芯，抓洗干净。
4：红枣、枸杞、葡萄干，倒入温水，洗去灰尘和杂质，捞出来备用。
5：准备1个砂锅，倒入银耳、莲子、红枣，再加满清水，适量冰糖。
6：开大火煮开后，撇去锅中浮沫，盖上盖子，用小火熬煮45分钟。
7：时间到后，打开盖子，放入枸杞、葡萄干，搅拌均匀，再盖上盖子，熬煮5分钟。
8：最后关火，盛到小碗中，银耳莲子羹就做好了，香甜可口，营养又美味，老少皆宜。
二、小茴香菜
推荐食谱：
准备食材：茴香菜，面粉、鸡蛋、方便面
具体做法：
1：准备1把茴香菜，先清洗干净，再拿刀切碎，装入大碗中备用。
2：倒入适量花生油，搅拌均匀，再打入4个鸡蛋，充分搅拌均匀。
3：把方便面捏碎，放进茴香菜中，搅拌均匀，放旁边腌制几分钟。
4：准备克面粉，加点食盐搅匀，再倒入克温水，搅成面絮状。
5：徒手揉搓成面团，变得软硬适中，盖上保鲜膜，等待30分钟醒面。
6：将面团擀成面皮，放上调好的馅料，上下折叠一次，从左往右卷成卷。
7：以此类推，做出几个卷饼，放到蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。
8：时间到后，拿出来摆放盘中，徒手掰开就能吃，松软香甜，让人越嚼越香。
三、牛肉
推荐食谱：
准备食材：西红柿、牛肉、大葱
具体做法：
1：准备4个西红柿，先清洗干净，再划上两刀，淋上开水烫一下，
2：等水稍微凉后，徒手剥去外皮，切掉根蒂，再切成小块，转入盘中备用。
3：锅中倒入清水，下入牛肉、生姜、葱段，开大火煮开，再捞出来过凉水。
4：起锅烧油，放入葱姜爆香，下入牛肉，翻炒均匀，炒至有些微微焦*。
5：倒入西红柿，继续翻炒均匀，加点食盐、冰糖、香叶、桂皮，增加香味。
6：边炒边压，把西红柿压烂，大火翻炒出汁水，加点生抽调味，再翻炒几下。
7：炒好以后，把牛肉放到高压锅中，无需加水，盖上盖子，煲上10-15分钟。
8：时间到后，打开盖子，盛到盘中就做好了，汤汁鲜美可口，牛肉软烂入味，老香了。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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