国家的迅速发展，让人们早已过上了小康生活，一日三餐都会有鱼肉吃，这也许就是人们一直以来所向往的生活吧，美好又惬意的生活。但是由于我们的饮食和以前生活简朴的时候有很大的差异，随之而来也有很多疾病困扰着大家。以前粗茶淡饭的年代里人们很少生病，可是现在却不一样了，生活好了，各种疾病也多了。
藏在身边的“伤肝大户”吃一口要"排*"10天
1、腌制类食物
腌菜以绿叶蔬菜为原料，加入大量的食盐等调料，腌制成的食物。随着腌制时间的延长，蔬菜渐渐发酵，会产生亚硝酸盐。放的时间越久，还会产生大量的细菌，甚至是*曲霉素。
当人体长期吃腌菜，会增加肠胃和肝脏内的*素，损害肝脏和肠胃，严重的话还会诱发癌症。因此，小编建议大家要少吃腌菜。有胃炎或者肝病的人更不要吃腌菜。
2、发霉的食物
发霉的食物很多都会产生*曲霉是，我们常见的一些霉坏的食物，像带壳的花生、水果类的橘子、蛋糕等食物，这样食物很容易发霉，但是大部分中老年人都会剥去外皮或外面的一层吃掉，其实它里面的细菌已经滋生很久了，特别是坚果如果变质千万别吃是发霉的花生、玉米、还有一些坚果之类的。
*曲霉*素主要损害人及动物的肝脏组织，还会降低人体免疫力，严重时可导致肝癌甚至死亡。
、部分劣质粗粮
例如速溶麦片，它食用起来方便，还属于粗粮，对身体有一定的好处，就常常被上班族当做早餐食用。
但是有些燕麦片中却添加了大量奶精、添加剂、糖分等物质，这样就致使麦片成为了高热量食物，经常食用这种麦片，会加重肝脏的工作负担，损害肝组织，诱发肝炎、脂肪肝等肝病。
想要养好肝脏，给肝脏排*，下面这三样食物少不了，可以经常吃。
1、小炒香菇
做法：
1.锅内倒入适量的清水，水开后倒入香菇，用勺子轻轻推动，使其受热均匀，焯水两分钟左右，捞出用清水冲洗干净备用。锅内倒入少许食用油，油热后倒入五花肉，煸炒出多余的油脂，倒入姜蒜末、小米椒，炒出香味后，加入一勺*豆酱，简单翻炒几下，倒入香菇和青椒丝，大火快速翻炒。
2.将青椒炒至断生，倒入调好的料汁，继续翻炒，将锅内食材炒至入味，就可以出锅了，一道好吃又简单的小炒香菇，就做好了。
2、凉拌酸辣海带丝
做法：
1.准备洗净的海带丝一把，从中间切开，放入盘中备用大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，小米椒几个切成辣椒圈，大葱白一根，切成马蹄片，一起放入小盆中备用。锅内烧水，加入几滴植物油和一勺食盐，这一步是为了增加菜品的亮度和底味。
2.等水烧开后，下入海带丝，用勺子搅动几下，使海带丝受热均匀，焯水2分钟左右，即可倒出控水拔凉。把蒜末和辣椒倒在拌菜盆中，加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，陈醋8克，生抽5克调味，红油克，葱油克。倒入海带丝，用筷子搅拌颠盆拌匀，化开所有调料，就可以装盘食用了。
、蚝油生菜
做法：
1.小碗中加入两勺生抽，一勺蚝油提鲜，一些胡椒粉，小半勺的白糖，加一勺玉米淀粉，倒入小半碗的清水，搅匀之后先放一盘备用。锅中加入多一点的清水，大火水烧，加入一勺食盐，一点食用油，把生菜下入锅中，将火关掉，把所有的生菜都浸到汤汁里面，将生菜烫熟。
2.锅中加入适量的食用油，放入多一点的蒜末，炒出蒜香味，倒入调好的料汁，不停的翻炒，开大火把料汁熬至浓稠，像这样就可以了。将熬好的蒜蓉汁淋在生菜上面，一道非常简单又好吃的蚝油生菜就做好了。
其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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