夏天，是各种呼吸道传染疾病的高发季节，特别是对于抵抗力比较弱的中老年人来说，被细菌和病*侵袭的概率，要比体质好的年轻人高出很多。因此，要特别提醒中老年人，平时要照顾好自己，适当添衣，避免受凉，还要多吃一些富有营养的食物，来提高抵抗力。
下面提到的这3种“天然抗菌菜”，现在吃正当季，建议中老年：隔天吃1次，增强体质不感冒，药补不如食补，千万别心疼钱。
建议中老年：多吃3种“天然抗菌菜”，隔天吃1次，增强体质不感冒
一、香菇
推荐做法：
1.把香菇去根，切成片，放在盆中清洗干净。小白菜几颗，清洗干净后切成段。大葱切成葱花；生姜切成末；大蒜切成蒜末；再切一些青椒片和红椒片用来搭配颜色。
2.锅内烧水加入食盐2克，淋入一点植物油；水烧开以后把香菇倒入锅中快速焯一下水，捞来冲洗干净。
3.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜末快速翻炒出香味，然后倒入香菇翻炒几下，淋入一点清水，加入老抽提色、食盐2克调味。
然后倒入小白菜一起翻炒，大火把小白菜断生，加入鸡粉1克，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁。
4.最后倒入青红椒片翻炒几下，就可以出锅装盘了。
二、蒜苗炒五花肉
准备食材：蒜苗、五花肉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、食用油。
具体做法：
1.取一把蒜苗，去掉根部和老叶后，清洗干净，沥干水分，放在案板上，斜刀切成长段，取一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净，沥干水分后，放在案板上，用刀切成薄片。
2.热锅加入适量的食用油，将油烧热后，放入五花肉片，调为中小火，将五花肉煸炒一下，将五花肉内的油脂，都煸炒出来，这样炒出来的五花肉，香而不腻，特别好吃！
3.五花肉煸炒变色后，加入2勺郫县豆瓣酱，然后将五花肉和郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油后，加入适量的生抽提鲜，加入适量的老抽上色。
4.大火翻炒均匀后，放入切好的蒜苗，继续大火翻炒18下，然后关火出锅，装入盆中，一道营养美味，开胃下饭的蒜苗炒五花肉就做好了！
三、蒲公英炒鸡蛋
先把蒲公英清洗一下，把它淘洗干净，盆中加入一勺食用盐，并用手把食盐搅拌化开，食盐可以杀菌杀虫卵。再放入蒲公英浸泡十分钟，泡好后我们再多换几次清水，洗去上面的盐分。
提前把水烧开，下入蒲公英焯水。焯水时我们尽量多焯一点时间，大概一分钟，然后控水捞出。捞出来放到凉水里泡一泡。
不烫手的时候抓起一团，洗干净里面的水分，接好后放到案板上把它切碎，我们先在大碗中打入五个鸡蛋，鸡蛋打好后，往里面加入一勺食盐，再加入一点白醋，然后先把鸡蛋充分搅散，鸡蛋搅散后加入切碎的蒲公英。
加一点蚝油，蚝油可以提前增香，然后搅拌均匀，再取出炒锅，加入食用油。油热后我们倒入蛋液，继续开大火，这样炸出的鸡蛋花会比较蓬松暄软，一定要用大火。
而且大火炸出来的是大块大块的，吃着比较爽，像这样就可以啦，然后盛出来。春天是吃蒲公英的时候，蒲公英营养多，加入鸡蛋变得更加营养。
所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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