这几年沙棘如此风靡不是没有道理，如果说你还认为沙棘只是一种水果那你就out了，其实沙棘是一味中药有很多的功效，正是因为这些功效所以吸引了好多人前来种植。到底沙棘有哪些功效呢？
沙棘又叫作酸刺子、沙枣、黑刺、醋柳果、醋刺柳、醋柳等，它是胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实，它属于一种水果类，也是一种常见的中药材，具有药食两用的双重价值。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘*酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每克果汁中，维生素C含量可达到—1毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘可清痰止咳
沙棘的果实味道酸甜可口，很多人都会喜欢直接去吃沙棘。而且沙棘也是可以入药的。不过想要把沙棘入药的话，还需要经过一系列的工艺处理，这时候我们服用沙棘效果非常好，在食用之后可以减轻感冒咳嗽症状，将卡在喉咙中的痰液冲淡，让炎症快速的化解。在一些口服的中药中，我们可以看到其中会含有沙棘的成分，就是看中了沙棘可以帮助我们缓解感冒症状，对于我们解决咳嗽问题很有好处。沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
沙棘可润肠通便
沙棘中含有丰富的维生素和纤维素，这些营养物质对我们人体健康来说非常重要，而且服用沙棘是有利于肠胃消化的，对于肠胃不适问题来说沙棘就可以解决问题。由于食用沙棘可以加快肠胃的蠕动速度，促进消化胃里面不好消化的食物，还有一直堆积在胃里面没有办法排出去的一些比较难消化的物质，让肠胃可以更加畅通。
沙棘对心脑血管疾病的防治作用从沙棘中提取的沙棘总*酮和脂肪酸等可有效调节血压、血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
沙棘有抗癌的作用
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的*副作用，促进癌症患者康复。近几年，国内外学者用少棘提出取物对癌细胞的作用进行了大量的动物研究，体内实验结果表明，沙棘提取物对动物的肉瘤(S)黑色素瘤(B16)淋巴细胞白血病(P)等具有一定的抑制作用。
沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
沙棘的药用价值很高具有很高的采摘价值，但是沙棘果产量并不高，一般要四五年才开花结果，8年至10年的生长期才到盛果期，产量大约是每亩斤至斤左右。每年三四月的时候开花，8到10月份是果实成熟期。正因如此沙棘的价格很高，一斤约40元。