“天然消炎药”说的就是鱼腥草，又叫折耳根。鱼腥草的叶子和根在我们这儿都是用来凉拌着吃，加上盐巴、辣子、醋、酱油、味精一拌，一道开胃下饭菜。我们这儿有卖野生的和人工种植的，我都是选择野生的，2元1小把，1人够吃两顿。其实许多人都不知道它是天然消炎药，像感冒了，咽炎、咳嗽等都跑去买药吃，不知道用鱼腥草来煮水喝就能解决这些问题，而且无任何副作用，从1岁到岁都能食用。
鱼腥草清热解*，利尿消肿，抗病*、抗菌消炎，能提高机体免疫力，增强体质，对感染性病的治疗有着重要的意义。鱼腥草不但是药，起到很好的疗效，而且还可以做成保健美食：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等。还可以做成茶、饮料喝，同样起到很好的保健作用。下面小编教大家好喝的鱼腥草茶和饮料的做法。
鲜鱼腥草50克切小段，开水冲泡水当茶饮。慢性咽炎、咽炎和此茶。
鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要放太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火，放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。