开水冲鸡蛋也可以叫作“鸡蛋茶”，是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗的吃法是加香油及白糖！既美味又可口！
人体经过一晚上的代谢，身体处于缺乏能量的状态，想要及时为人体补充营养，就要坚持吃早餐，但有些人经常性的不吃早上饭，可能是因为没有时间的原因！
早上不吃饭是一种非常不好的生活习惯，空腹时间过长有可能会造成低血糖，影响一上午的工作，最严重的是可以造成胆囊结石！
建议大家不妨可以尝试一下“开水冲鸡蛋”再滴入一滴香油的餐点，既不耽误太多的时间又能美味的吃一个营养餐！
“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么变化？医生：建议了解下
1、滋润肠道
大家都知道，香油有着润肠通便的效果，好多的孕期准妈妈都有便秘的通病，一般情况下，医生会建议孕妇可以适当的多吃点香油，有所缓解。
那么开水冲鸡蛋能补充身体能量，帮助身体康复，增强体质，缓解便秘，排出垃圾和*素，起到润肠通便的作用，而且，开水冲鸡蛋还有预防动脉硬化，预防心脑血管疾病发生的作用。
2、促进大脑发育
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，吃鸡蛋不仅能够给身体补充营养物质，其中含有的蛋白质还能促进大脑发育。
鸡蛋中拥有全面的营养物质，比如胆碱物质等等，所以孩子经常性吃开水泡鸡蛋也有好的效果，能够促进大脑发育，而对于老年人群而言，也可以有效预防老年痴呆。
另外，鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必需营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。
3、保护视力
由于鸡蛋中的叶*素和维生素A含量丰富，而它们属于抗氧化物，所以对眼睛的保护能起到一定的帮助，它能保护视网膜和*斑，对于长时间面对手机或者电脑的人来说，鸡蛋确实能起到保护视力的作用。
另外，蛋*中的两种抗氧化物质--叶*素和玉米*素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险，所以早上来一杯开水冲鸡蛋是特别好的，对用眼过度的电脑族大有益处！
4、清热止咳
开水冲鸡蛋具有降火去火，镇静安神，润肺止咳的功效，对于咽喉肿痛，心烦气躁，慢性咽炎，失眠焦虑，口腔溃疡，牙龈出血，声音嘶哑等症有治疗和改善的作用。
另外，开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一定的清热去火作用，对上火引起的咽喉不适、咳嗽等有很好的调理作用。
5、保护肝脏
肝脏是人体的主要消*器官，在消*的同时也会伴随着肝细胞自身的损伤，经过晚上一晚的休息，身体当中的食物被完全消化和吸收，早上起来以后需要及时的为身体补充蛋白质以及营养，要补充一天所需要的营养物质，所以需要及时为身体补充能量。
而鸡蛋中含有很多的蛋白质，能促进这种损伤的恢复，食用开水冲鸡蛋能保证蛋白质的吸收，促进肝功能恢复，保护肝脏。
另外，鸡蛋当中含有氨基酸以及卵磷脂，两种物质对身体内部的结构相对比较丰富，可以更好地为身体补充营养物质，能够缓解肝脏负担，对保护肝脏健康有很大帮助。
所以建议：早上起床以后可以喝一杯开水冲鸡蛋，适当的滴几滴香油，能够促进身体消化和吸收，同时能够助于低血糖的问题，对于去肝火非常有效！
温馨提示：不可长期饮用开水冲鸡蛋，因为会导致肠胃不适的情况，严重者可能会导致腹泻的问题，建议要用刚烧开且滚烫的水冲鸡蛋，可以把其内的细菌消灭掉！
尽量要注意合理的饮食，多吃蔬果类的食物，调整好自身的饮食习惯，养成坚持吃早饭的习惯！