北京治疗白癜风手术哪家医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/回答这个问题之前，我们先来了解一下莓茶这个名字是怎么来的。
莓茶的原料植物是小叶种显齿蛇葡萄，明朝初年，土家族先人偶然发现这种植物的茎叶能清火润嗓，于是把它制成茶；
莓茶茎叶采摘回来后，在制茶揉茶的过程中，茎叶汁液水分蒸发，有大量的白色结晶黏附于叶表层，并呈现密密麻麻如白色霉状物斑点，于是土家人将它俗称为“霉茶”、“土家霉茶”。
由于莓茶在张家界茅岩河两岸大量的生长，又称为“茅岩霉茶”。后来发现莓茶秋天所结小浆果紫红如莓，加之“霉茶”与“发霉”的“霉”字相同，不符合人们喜庆的心理需求，于是当地百姓将霉茶改称为“莓茶”或者“茅岩莓茶”。
其实，莓茶上黏附的白霜就是莓茶中的主要活性成分*酮化合物的结晶，主要为*酮类化合物中的二氢杨梅素。为什么会有白色结晶附着在莓茶表面呢？
原因主要是莓茶中的*酮化合物含量极高，在制茶揉茶的过程中，原本贮藏在莓茶细胞液内的*酮化合物随着细胞的破裂而渗透到莓茶叶表面，之后随着汁液水分的蒸发形成白色结晶，目前有些网站或报纸宣传莓茶表面的白色霉状物为蛋白酶，这一说法是有误的。
*酮类化合物是以*酮(2-苯基色原酮)为母核而衍生的一类*色色素，*酮类化合物在植物界分布很广，其中有药用价值的化合物很多，这些化合物用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量等等。还有一些*酮类成分具有止咳、祛痰、平喘及抗菌的活性，同时具有护肝、解肝*、抗真菌、治疗急、慢性肝炎、肝硬化及抗自由基和抗氧化作用。还能提高机体抗病力，改善机体免疫机能。
所以，莓茶表面的这层白霜是可以喝的哦，而且还有非常好的功效。喝莓茶一定不要洗茶，要不然最珍贵的东西就被洗掉了，而且在冲泡莓茶的时候要用95度以上的开水，因为二氢杨梅素有遇热溶解的特性，水温过低它是不能溶解的。
1、患有咽炎的小伙伴，可以选择泡一壶浓浓的莓茶，待到茶水稍微可入口时，就可以大口喝、慢慢咽，长期饮用对于喉咙不适有显著的改善。
2、患有胃病的小伙伴，喝莓茶要分情况来讨论。胃寒则可以在莓茶中加入一些姜丝，大概是五克左右，然后加入毫升清水熬煮，每日三次服用。如果体质还带点体虚，则可以在莓茶中加入大枣、桂圆、枸杞等一起饮用。
3、莓茶解酒：饮酒前喝上毫升的莓茶，则可以有效的保护肝胃，在酒后再饮用一壶莓茶，则有助清肝醒酒。
4、如果有三高，可以在每天饭前半小时喝一杯浓浓的莓茶，帮助我们疏通血管，调节三高。也可以加量服用，没有副作用。
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