北京哪家医院治白癜风好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html大家好,今天用面粉搭配花生米给大家介绍一道美食。花生是一种营养价值极高的,含有丰富的蛋白质、维生素、钙磷铁以及氨基酸等营养物质,还具有促进发育、延缓衰老、预防肿瘤、降低人体胆固醇的功效。今天就用花生米给大家解锁一道新的美食,用简单的面粉和花生米就能做出美味可口的酥饼,筋道十足,松软咸香,喜欢的朋友可以看一下具体步骤哦!
花生米,鸡蛋,面粉,玉米面,小葱,食用油,十三香,食盐,酵母,白糖
1.首先,我们将一碗花生米先用清水泡两个小时,泡好后将水倒掉,然后打入两个鸡蛋,倒入榨汁机中,并加入适量清水将花生米打成糊。
2.然后我们将克玉米面倒在大碗中,然后加入开水,注意边加边用筷子搅拌,烫成下图这样的疙瘩状。
3.然后我们将玉米疙瘩倒入花生糊中,搅拌搅匀,接着加入3克酵母粉,10克白糖搅匀,搅匀后再加入50克面粉,用筷子搅成絮状,然后加入10克食用油,开始揉面团,揉好后我们盖上保鲜膜,饧发至两倍大。
4.然后我们开始准备油酥。首先我们切点葱花放在一个小碗中,然后加入适量食盐、十三香、面粉、熟油,最后搅匀即可。
5.等我们的面团饧发至两倍大时,取出在案板上揉搓几下(这一步不能少哦,目的是为了排气),再用擀面杖擀成长方形的大面片,然后我们放入准备好的油酥,均匀地刷上一层,再像下图这样从长的边卷起来。
6.卷好后,我们将其切成大小相同的几个小段,然后揉紧两端,像包包子一样封口,然后我们再整理成饼状。全部完成之后,我们盖上保鲜膜,二次饧发10分钟。
7.饧发完成后,我们预热电饼铛,刷上一层食用油,然后放入我们的饼坯,合上盖子烙上5分钟,然后翻面继续烙3分钟,烙至两面金*即可出锅。
8.这样做出来的花生米葱油饼松软咸香,营养健康,是早餐的绝佳选择,喜欢的朋友赶紧试一试吧!
1.玉米面需要用开水烫成疙瘩状,目的是为了做出来的葱油饼更松软;
2.第一次饧发完成后的面团需要放在案板上多搓揉几下,排出饧发过程中产生的气体;
3.做葱油饼的关键是油酥的制作,油酥所用的油是熟油,将热油放凉之后再制作油酥。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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