农村野草野苦菜,食用方法多,还可医治咽炎 [复制链接]

生活在于陕西、广西、新疆、福建、四川、湖南、贵州等地区的朋友们一定认得这种野草，它叫野苦菜。当你回到农村，留意下山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边，这些地方，你会看见它们的身影。

春季的时候，采摘嫩叶可食用哦，吃法很多呢!有人蘸酱，有人拿把当馅做包子、做饺子，还可以拌面，加工酸菜，也可以凉拌、和面蒸食等等。

它也是一种中药哦，全草都可入药，可抗菌，降血压，降胆固醇，抗肿瘤，保肝。用水煎服，还可以治疗急性咽炎哦。