本期药材
本期嘉宾
许秀玫，医院骨三科主治医生，广州中医药大学针灸推拿学医学硕士，师从全国名老中医赖新生教授。擅长运用针灸推拿、拔罐、循经刮痧、穴位注射、火针、埋线等中医传统疗法调理骨科、妇科等常见病，主持国家级、省级课题多项，在重要期刊发表多篇学术论文。
胖大海并不胖
胖大海是植物的干燥成熟种子，初听胖大海这一味药名，大家可能认为这是一味胖胖的体积较大的中药，而事实是胖大海并不胖，它外皮粗糙，类似我们甘草橄榄的样子。胖大海的干品只要加入水之后，就会越泡越大，所以叫做胖大海。
市面上有不良商家用其他植物替代胖大海来卖，大家要仔细辨别，比如可将胖大海放在耳边轻晃，如出现了明显声响就是假的。最直接的鉴别方法是把胖大海放入沸腾的开水中浸泡，短时间迅速扩大体积就是真的药材。
胖大海清咽利喉之效
胖大海味甘，性寒凉，有清热、润肺、开音、通便的作用。可以治疗于热*引起的声音嘶哑，干咳，咽喉干痛，便秘，头痛等。
只要一喉咙冒火，很多人就会喝胖大海茶来清热解*。可是，胖大海作为中药的一种，可以经常喝吗？其实胖大海并不能长期、过量饮用。
胖大海寒凉，对风热、肺热、肠火有一定疗效，胖大海入肺经，帮助清泻肺热、清利咽喉。对于咽喉肿痛、扁桃体肿大、喉咙发炎，声音嘶哑、发声困难等症均有一定的治疗效果。但胖大海只能“对症使用，奏效就收”，不可当作保健饮料或茶水饮用，过量服用容音损伤阳气。
胖大海通便之效
胖大海清热解*，除了入肺经还可以入大肠经，促进肠胃蠕动，有温和的清热通便作用，可以用于治疗大肠热积引起的便秘、排便不畅等症。还治疗燥热便秘引起的牙痛头痛等。但脾胃虚寒者禁用胖大海，如果不是内热引起的便秘，滥用胖大海会诱发腹痛腹泻。
胖大海的服用方法
服食胖大海最好泡汁含服。每次1-3颗，用沸水泡汁，将药汤含于口中数分钟，然后缓缓咽下。含咽法能使药液在口腔及咽喉停留较长一段时间，局部药物浓度高，利于口腔粘膜组织对药液的吸收，治疗喉咙痛、声音嘶哑效果更好。
胖大海的几种药膳
胖大海清茶
材料：胖大海3颗、绿茶4克、橄榄4克、蜂蜜少许。
做法：将橄榄锤烂放入水中煮沸，再用橄榄水冲泡胖大海与绿茶，最后加入蜂蜜即可。
功效：清肺热，润肺开音，缓解急性咽炎、扁桃体炎。
胖大海桔梗茶
材料：胖大海3枚，桔梗5克，生甘草5克。冰糖适量。做法：将胖大海掰碎，与桔梗、甘草、冰糖一起放入杯中，冲入沸水，盖闷20分钟后即可饮用。
功效：适合因肺热所致咳嗽、声音嘶哑、咽喉痛者
禁忌：脾胃虚寒、寒咳者不宜。
胖大海蜂蜜饮
胖大海3个，蜂蜜适量。沸水浸泡饮。本方用胖大海、蜂蜜清热润肠，通利大便。
功效：用于肠道燥热，大便秘结。
雪梨胖大海糖水
材料：雪梨2个，胖大海3-5颗，冰糖适量。做法：雪梨去皮切块，大火煮开，小火炖30分钟。泡好的胖大海、冰糖放入锅煮10分钟就可以了。功效：适合经常用嗓的人，比如老师、导游等，但是此药膳比较偏寒凉，体质虚寒的人不适合吃。
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节目简介
广播节目《我爱中草药》通过主持人和邀请到的嘉宾为听众介绍中草药的知识，内容包括中草药的挑选、功效、药用价值、搭配、适合的人群，还会涉及到不同季节、时令节气、流行疾病的中草药方剂。节目还为听众介绍常见中草药有趣的传奇故事和民间传说，从而让更多的老百姓认识中草药，并在认识的基础上用得安全，吃得健康。
节目播出时间
汕头广播电视台经济广播FM.0
首播:周一至周五上午8:15
重播:周一至周五下午3:30
和次日上午6:00
节目主持人：王仕
中国的中草药文化源远流长，每一味中草药都有其独特的药用价值和民间传说。
希望通过《我爱中草药》让更多的听众朋友走近中草药、认识中草药、喜爱中草药。
——王仕
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