你知道吗？蒲公英虽然是野菜，但是营养价值颇高，经常吃蒲公英，对我们的身体健康大有好处。所以，蒲公英其实是“低调”的“养生高手”~
蒲公英的食用价值
美国农业部第八号公报指出，从整体营养价值来评估，蒲公英在绿色蔬菜中排名前四名。
蒲公英可以说是地球上营养最丰富的蔬菜之一。生蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。
一碗煮过的蒲公英叶子含有钙毫克、钾毫克、强健骨骼的维生素K毫克，还有高达3克的膳食纤维。
蒲公英是绿色蔬菜中含β-胡萝卜素最多的，而维生素A的含量在所有食物当中排名第三，只要一小碗就有超过国际单位的维生素A。
不止如此，一碗蒲公英含有微克的护眼营养明星：叶*素与玉米*素。
蒲公英的药用价值
蒲公英还有十分重要的药用价值，具有清热解*、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热*诸症，对感冒、淋病、*疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金*色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。
因此，蒲公英常被中药界誉为具有清热解*，抗感染作用的"八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。
在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，现在已用它研制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。
蒲公英浑身是“药”养生功效略不同
1、蒲公英叶：消炎解*
大多数人认识蒲公英首先就是从清热去火消炎开始的，拿蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
2、蒲公英根：保肝排*
蒲公英入肝经，根部有效营养更多，可排肝*，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
3、蒲公英花：祛斑
蒲公英的花煮水，洗脸可以帮助祛斑！但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果没有过滤干净，很容易卡到嗓子里，坏了心情，得不偿失。
4种巧搭配效果翻个倍！
01
蒲公英+玫瑰花，养胃暖胃
取蒲公英根2g、玫瑰花瓣1g，做成蒲公英玫瑰茶包即可。取一包，热水冲泡代茶饮，即可。
蒲公英和玫瑰花，都是药食两用的草药植物，蒲公英性质微寒，而玫瑰花性质温和，二者搭配，可以中和寒性，不寒不燥，适合更多人！并且玫瑰花可强肝养胃、疏肝解郁、促进血液轮回，温养人的心肝血脉，可护肝暖胃。
02
蒲公英+大麦苗，缓解便秘
取蒲公英叶磨成粉1.5g、大麦苗磨成粉2.5g，做成蒲公英大麦青汁包。每天一包，温水冲跑代茶饮即可。
蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
大麦苗含有丰富的膳食纤维，可以软化粪便，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。大麦苗中的叶绿素和活性SOD酶可以帮助缓解肠胃压力。
03
蒲公英+红枣，养肝排*
用蒲公英根加上大枣，一起泡水喝即可。
蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排*能力。还能减少血液中的*素含量，减少生病次数。如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝，有很好的帮助。
04
蒲公英+败酱草，改善足廯
可将新鲜蒲公英、新鲜败酱草各克加水1.5升，煮沸后再煎10分钟，倒入盆中待水温适宜后浸泡患部。1剂可连用2天，每天反复用3次，一般连用2~3剂即可看到效果。
败酱草具有抗菌、止痒作用。《本草纲目》曾载文，“败酱，乃手足阳明，厥阴药也。”
蒲公英、败酱草合用，能起较强的杀菌消肿、收敛止痒功效，对足癣导致的皮肤溃烂、红肿、疼痛可起到较好的收敛、消肿、止痛效果。
蒲公英非“万能”也有食用禁忌！
第一、切勿自作主张的加大蒲公英的用量，一次性食用过多，易造成腹痛腹泻等。
第二、低血压者慎蒲公英根泡水喝。蒲公英根泡水有降压的效果，所以血压低者慎用。
第三、脾胃虚寒者不单独喝。蒲公英性微寒，脾胃虚寒者需慎用，不宜单独饮用，可以加点玫瑰花、红枣、姜片等中和寒性后，一起饮用。
第四、阴寒证者禁喝。蒲公英的寒性用于一些热证的感染，是非常对症。如果是一些阴寒证的感染，没有发热的迹象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜服用蒲公英，否则会加重病情，产生不良反应。
第五、部分过敏体质的人，喝蒲公英泡水容易出现瘙痒等情况，建议还是根据个人体质，正确对待。
第六、风寒感冒者慎用，蒲公英对热*导致的感冒效果不错，但是，因外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，这时用蒲公英会导致相反的效果，病情可能会更加严重，患者的精神、食欲也会更差。因此用蒲公英之前一定要分清楚寒热。
最后，教你一个生活小妙招：
将蒲公英栽种到花盆中，一年四季都可以吃到新鲜的蒲公英哦！
方法一：挖取带根茎的蒲公英，移栽到花盆中即可；
方法二：采摘蒲公英花球，就是白色的可以吹走的，这个就是蒲公英的种植，直接将其播种到花盆中即可！
蒲公英的生命力非常顽强，很容易栽种，成活率极高，不妨在家里种上几盆吧！
今日热点推荐，必看！
转告父母！癌症有救了!每天一小杯,可杀死体内癌细胞!可排出身体10年*素!
劝告大家！男性过了50岁，6大行为要戒掉，若忍不住，寿命变短，阳气提前耗散，早改早好
提醒大家！每天吃1个胜吃10个苹果！很多入不知道！
劝告大家！补肾：一把“红糖”，一治一个准，6天治愈不再犯
告诫家人！*医放话：老年人嘴再馋，这5种食物也别碰，否则血管堵塞，倒霉的是自己！
劝告大家！不在隐瞒：高血压最怕1籽，经常来一把，血压“飞流直下”，比降压药强倍！
告诫大家！65岁后想长寿，2件事最好少做，特别最后一样，可能会伤身体
劝告大家！芹菜和此物是“死对头”，千万不能一起吃，别傻傻的吃错了！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
