所谓“谷雨过三天，园里看牡丹”，此时正是欣赏牡丹花的最好时节。因此，牡丹也被称为“谷雨花”。牡丹花原产于中国，人工栽培多年。牡丹花大色艳，品种繁多，花瓣层层叠叠，雍容华贵，所以在谷雨时节前后，来公园赏花的人络绎不绝。谷雨时节，春江水暖，鱼虾开始在浅海区活动，在中国沿海一带，渔民在谷雨这天有祭海的习俗，因此谷雨又被渔民们称为“壮行节”。谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也，故此得名。”雨生百谷，这时“句者毕出，萌者尽达”，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。此时春生之气盛极，既有“谷雨洗纤素，裁为白牡丹”的繁丽，“独惭出谷雨，未变暖天风”的微凉，又有“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依，正当谷雨弄晴时”的明艳，夏将至矣，花草繁茂，最是荣华。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束。我国南方的平均气温可达20℃左右，在长江中下游、江南一带，雨量增多，平均降水量一般为30～50毫米，特别在华南地区，往往形成较长时间的降雨天气，故有“杨花落尽子规啼”的暮春之景。淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少，故有“清明谷雨雨常缺”的谚语。同时，由于春旱，北方地区土壤干燥、疏松，加之空气层不稳定，锋面气旋活跃，大风、沙尘天气在北方也较为常见。谷雨节气后降雨增多，空气湿度加大，风湿类疾病易复发，如遇风、寒、湿邪侵袭经络，也会多发神经痛类疾病，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。对于这类情况，人们在日常生活中要注意关节部位的保暖，避免久居潮湿之地，穿潮湿的衣服，天气晴朗时应多到室外晒太阳，适当锻炼身体。如果出现关节肿痛、肿胀等症状，并且日久不见好转，医院就诊。同时，由于天气转温，人们开窗通风及外出次数增加，花朵次第开放，杨絮、柳絮四处飞扬，易导致过敏体质人群发生花粉症、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等过敏性疾病。因此过敏体质的人要格外注意，除了在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入外，应尽量减少开窗通风时间，可使用空气清洁器或过滤器去除室内花粉、粉尘等，外出时配戴口罩，或给鼻腔使用过敏原阻隔剂，减少与过敏原的接触。常用冷水搓洗鼻翼，可改善鼻黏膜的血液循环，有助于缓解鼻塞、流涕、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。此外，由于温度上升，细菌、病*随之活跃，气候时见寒冷干燥，特别是在北方，人们经历了寒冷的时节，当天气回暖，人体内环境很难迅速与外界环境相适应，免疫力相对低下，细菌、病*等致病微生物趁机而入，特别容易引起流行性感冒、过敏性脑髓膜炎、流行性腮腺炎等呼吸道传染病。因此，人们在谷雨时节要及时增减衣物，避免到人口密集、空气不流通的场所，预防传染病的发生。关于谷雨，还有一些特色的民俗。例如，谷雨这天沿海地区渔民要举行海祭，祈祷海神保佑，寓意能够出海平安、满载而归。“谷雨三朝看牡丹”，山东、河南、四川等地还在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会等。过了谷雨，春天也就过去了。一年之计在于春，春天是一年的开局，此时无论南方的惜春，抑或北方的探春，都是大自然在春季上演的最美的表演。所谓“谷雨将应候，行春犹未迟”，让我们珍惜春天的时光，顺应自然，去迎接夏日的灿烂与华章。石学敏院士谈谷雨养生名医小传石学敏院士从事临床、教科工作已逾60年。他创立的醒脑开窍针刺法治疗中风病取得了显著疗效，创造了世界医学史上的神话。他先后赴世界30多个国家及地区讲学和诊疗，为中医针灸走向世界作出突出贡献，被誉为“针灸外交家”。养护心脑预防中风三位一体周身健康常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后的气温回升速度加快，从这一天起，雨量开始增多，其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好地生长。谷雨后的农业生产已经进入到繁忙时期。谷雨是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。世界著名中医针灸学专家、国医大师、中国工程院院士石学敏说：“按中医理论来说，谷雨时节自然界正处于阳气升发阴气下降的状态，万物复苏，万物生长，花蕾含苞待放，花儿姹紫嫣红。人体顺应自然，也处于生命活力最为活跃的时候。人们阳气足，精神好，阴阳之气调和，思维能力强，精力充沛，与万物是一致的。所以这个时候应顺其时节，早卧早起—晚上早点入睡，早上早点起，锻炼锻炼身体或读读书看看报，不要错过一天记忆力最佳的时候。”石学敏院士指出：“在春季，中老年人心脑血管疾病发病率最高，脑中风、心肌梗死都应引起注意。得了这样的病，即使不丢了命，也会让你因病返贫。”石学敏院士是中医脑科学的创立者，更是“醒脑开窍针法”的创始人，56年来坚持在临床、科研的第一线，他强调：“大脑是生命的主导，是指挥一切行为的司令部，大脑依赖于动脉血液供氧。从生理学讲，脑细胞缺乏供氧6分钟，人基本上就没有思维、没有意识了。人体因为衰老、疾病、过度劳累、无规律生活、无视自我保健等，使大脑供血、供氧减少，造成脑细胞损伤及退化，思维迟钝、精神无法集中、爱忘事，工作效率低下，严重的会造成心脑血管疾病。中老年人在春季做好中风的预防工作尤为重要。”预防中风我们可以从以下几方面入手：1.平稳血压、控制血糖石学敏院士说：“高血压、糖尿病是诱发中风的危险因素，平稳血压、控制血糖，是预防中风的中心环节。”春季气温变化较大，容易导致血压不稳，因此，高血压患者平时应有效地控制血压，坚持长期遵医嘱按时服用降压药物，并长期观察血压变化情况，养成每日测量血压的习惯，并做好记录。特别是在换季、调整降压药物的阶段，更应加强监控以保持血压稳定。糖尿病容易引发营养代谢障碍而导致脑动脉硬化症，进而损伤脑血管；血糖增高，血液变得黏稠，血小板聚集性增加，导致血流缓慢，极易形成血栓堵塞。石学敏院士说：“谷雨时节人们的食欲最好，吃的多吃的杂，会加重糖尿病。”所以我们应该控制饮食，经常测量血糖，按时服用降糖药，遇到不适应及时就医。2.稳定情绪春主肝，肝主怒，春季人们容易肝阳上亢，而激动、发怒。发怒的人比心平气和的人的心房发生纤维性颤动的风险高出10%，高血压患者如果发怒血压会陡然升高，增加中风的危险。石学敏院士认为心态平和十分重要，人们要学会自我减压。为了自身健康和家庭幸福，保持情绪稳定，谦让一步天下太平。3.科学饮食建立科学、健康的饮食习惯，减盐、减油、减糖，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物，如肥肉和动物内脏，可保护血管健康，降低中风风险。春季新鲜的蔬果陆续上市，石学敏院士主张将新鲜的蔬菜生吃，比如西兰花、大白菜、菜心、葱头，拌着沙拉酱吃，既新鲜又不会破坏其中的维生素。”石学敏院士一直保持着有节制的饮食，经常推掉很多高级宴请，一方面为了挤出更多的时间投入工作，另一方面也是避免肠胃受累。他本人在吃饭时说控制不吃了，真就不吃了，即使碰上再高级再难得的美味，也绝不多吃一口。4.戒烟、限酒吸烟不仅影响呼吸系统的功能，还会使血黏度升高，使中风发生的风险增加至少两倍。石学敏院士说：“以前我也抽烟，后来戒了。用大家的话就是‘咔嚓’一下就戒了，再也没碰，不像有些人非得经过一番反反复复的痛苦挣扎。”少量饮酒（每日克以下）有活血之效，但过量饮酒会降低脑血流量，增加中风的风险。切记小酌助兴，大饮伤身，肝病患者必须忌酒。5.加强适当的运动适度的运动可促进人体血液循环和新陈代谢，调节大脑神经中枢的活动，运动还可以提高睡眠质量，坚持适合自己的运动非常重要。石学敏院士说：“谷雨时节的气候比冬季要舒服得多，更适合户外运动，做做导引、练练太极拳、跑跑步、游游泳、打打球……都可以锻炼我们的身体，不同年龄段选择不同的爱好，益于身心的即可。”锻炼身体不是一蹴而就的，要养成经常运动的习惯。石学敏院士从少年起就坚持每天做锻炼，认为锻炼对于脑力劳动者尤其有益。他喜欢游泳，“我一般先自由泳，累了之后就仰泳，这两种泳姿搭配很适合老年人。”石学敏院士建议老年朋友下水前先做准备活动，以免发生意外，“可先用水拍打胸前背后，做热身牵拉，再缓慢入水”。“三位一体”的养生心法石学敏院士指出：“人体保健最重要的是上、中、下‘三位一体’的正常运作。上，就是保持灵敏、充沛的脑力；中，就是保持通顺、畅快的胃肠消化系统；下，就是保持一双强壮、有力的大腿。”石学敏院士在繁忙的工作中坚持保证充足的睡眠。他认为最佳的睡眠时间在晚上11点至第二天早上5～6点，应养成早起早睡的睡眠习惯。他认为消化道是后天之本，人体靠摄入饮食保持生命活力。要保持胃肠有序蠕动、功能正常，使消化及排泄通顺、畅快，这对人体健康非常重要，消化受阻、大便不通，不仅会造成胃肠疾病，还会导致癌变。石学敏院士不抽烟喝酒，饮食注重清淡，注意摄入健脑补脑的健康食品，坚持“早吃好、午吃饱、晚吃少”的科学饮食习惯。他还有喝咖啡的习惯，指出咖啡可帮助消化，保持耐力充沛，但需因人而异。腿为肾之表，肾为先天之本。肾健则体强，有一双强壮、有力、灵活的大腿才是一个健康的人，即使外出参加各种会议，活动范围局限，他也会坚持步行，并使用步行测量器规范步行的数量。“石氏秘诀”——指灸+运动石学敏院士集自己40多年的养生经验而提炼出来的“石氏秘诀”：指灸+运动。所谓“指灸”就是用手指按压、按摩穴位。对于大众来说，指灸简单、易学，是最实用的健身养生方法。用指灸健脑强体方法如下：其一，坐于椅子或沙发上，靠背，头稍后仰，双目微闭，消除杂念，心平气和，将两大拇指放在颈项部耳垂后凹陷处，其余四指向后并排放在脑枕部，大拇指找准天柱穴、风池穴、翳风穴，依次按压、按摩三对穴位。每对穴位的指灸时间，可长可短，几分钟至十几分钟均可。指灸健脑可随时随地做，比如睡前醒后、饭前饭后、午休前后、工作间歇时等，尤其是伏案工作超过1小时后做指灸，会感到双眼明亮，头脑轻松。指灸健脑已成为一项科研成果。其健脑功效已通过国外最先进的脑部仪器的科学验证：指灸时，大脑的供血量急剧增加，血液的携氧量增加，脑细胞活力明显增强。其二，取坐姿，双腿稍微前伸，在膝关节“膝眼”往下三横指处，找准左右两腿的足三里穴，用双手大拇指用力按压、按摩此穴位。足三里就是古代文献中记载的“强壮穴”，对健身强体有特殊作用。指灸还要加上慢跑、游泳等运动。石学敏院士每天早晨坚持慢跑40分钟，如果没有特殊情况，下午还要游泳30分钟。运动功能属于人体生命之本，没有运动，人体的新陈代谢就会缓慢，甚至停滞。运则行，动则通，气血不行、不通则瘀，瘀则百病生。慢跑和游泳，不仅能够保持胃肠系统的健康和四肢强壮，还有利于增强全身脏器功能。许多人不运动，却听信药物可以排*、减肥之类的谎言，殊不知运动是最好的、最廉价的、最实用的排*和减肥方法。石学敏院士特别提醒，运用“指灸+运动”疗法，不能急功近利、急于求成，要持之以恒，才会有收益！谷雨三月中坐功图（图片：《中医名家谈节气防病与文化》中国医药科技出版社）▼运：主少阴二气。时：手太阳小肠寒水。坐功：每日丑、寅时，平坐，换手左右举托，移臂左右掩乳各五七度，叩齿，吐纳，漱咽。治病：脾胃结瘕瘀血，目*、鼻鼽衄、颊肿、颔肿、肘臂外后廉肿痛、臀外痛、掌中热。本文部分内容选自《中医名家谈节气养生与文化》，北京：中国医药科技出版社，版权所有，未经许可不得转载。
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