《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
大家都知道，春天是孩子长高的“*金期”，尤其是经过了一个暑假，孩子个头都窜了不少。现在，入秋了，天气凉爽，无论大人小孩食欲都变得好了，这个时节多给孩子吃一点营养好吃的食物，不仅能补充营养，还能增强免疫，让孩子少生病。入秋后，有钱没钱，建议各位家长：常给孩子吃这5种“*金菜”，不仅能促长个还能强身体，我们一起来看看吧！
第一种，牛肉
推荐食谱—萝卜炖牛骨
准备食材：
牛骨，萝卜，葱姜，盐，花椒粒，生抽老抽
1，买回来的牛骨清洗干净，然后下锅大火焯五分钟左右，捞出后洗去浮沫，放入盘中备用。
2，起锅烧油，放入葱姜，花椒粒爆香，然后把牛骨下锅煸炒一下，倒入生抽，老抽调色。
3，把牛骨炒好的牛骨倒入高压锅，加适量的清水，大火炖五分钟，上汽之后转小火炖十五分钟左右。
4，牛骨炖好之后，倒入萝卜，再加一点盐调味，接着把萝卜炖熟，最后大火收汁就可以出锅了。
第二种，鱼
推荐食谱—清蒸鲈鱼
准备食材
鲈鱼，葱姜，蒸鱼豉油
1，买回来的鲈鱼处理干净，把肚子里的黑膜也刮一下，这样可以更好地去除土腥味。
2，在鱼身上斜切几刀，撒上葱姜丝，腌制两三分钟。蒸锅里放入适量的水，大火煮开。上汽之后，把鱼放入蒸笼里，蒸8-10分钟。
3，鱼蒸好之后取出来，把葱姜丝和盘中的水去掉，然后淋上蒸鱼豉油，重新上锅蒸30秒。
4，鱼蒸好后，立刻取出来，然后重新撒上一点葱姜丝，再浇两勺热油，就可以上桌了。
第三种，虾
推荐食谱-干煸大虾
准备食材
大虾，葱姜蒜，孜然粉，胡椒粉，盐，食用油
1，选择新鲜的大虾，清洗干净后，去除虾线和虾钳，沥干水分后放在盘中备用。
2，起锅烧油，把大虾下锅煸炒一下，然后放入葱姜蒜末爆香，用铲子按压虾肉，让其煸炒干一些。
3，虾壳炒至焦香酥脆的时候，撒一点盐，孜然粉和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
第四种，豆腐
推荐食谱—肉沫豆腐
准备食材：
豆腐，五花肉，葱姜，郫县豆瓣酱，生抽，青椒，盐，胡椒粉，香菜
1，先把五花肉剁成肉沫放一边备用，再豆腐切成两厘米左右的方块放入盘中。
2，锅里放入适量的油，放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着把肉末下锅煸炒出油脂，再把葱姜蒜末倒进去翻炒出香味。
3，肉末炒好之后，加一点生抽，胡椒粉，再倒入两碗清水大火煮开。接着放入豆腐，大火炖五分钟左右。
4，豆腐炖至入味，加一点盐调味，然后大火收汁，撒上香菜和青椒就可以出锅装盘了。
第五种，西兰花
推荐食谱—素炒西兰花
准备食材：
西兰花，红椒，葱姜蒜，蚝油，盐
1，把西兰花掰成小朵，放在盐水里浸泡两三分钟，然后沥干水分放在一边备用。
2，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入西兰花，翻炒几下。
3，西兰花炒软之后，倒入蚝油和红椒，翻炒均匀，最后加盐调味就可以关火出锅了。
以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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