白癜风在线咨询专家 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html随着第一波感染高峰过去，很多人也迎来了“阳康”。但是伴随而来的，是身体的虚弱，以及“二次感染”的风险。因此，即使“阳过”了，我们也不能放松警惕，要做好个人防护，并且补充足够的营养，提升身体免疫力，积累与病*抗争的资本。
在生活习惯上，我们仍然要戴好口罩，不扎堆，不聚集。饮食上，我们要注重营养的搭配，确保身体的充足的供给，提升免疫力，好让自己任何时候面对任何困难都能轻松应对。
特别是中老年人，"阳过"后，生活别太节俭，建议多吃这种食物，1周吃2次，助力身体恢复！补充蛋白质，提高免疫力，身强体健，冬天少生病！
"阳过"后，这种食物再贵也要吃，中老年1周吃2次，助力身体恢复一、牛肉——益气强筋
推荐食谱：
1.牛里脊克，去除筋膜后顶刀切成均匀薄片，把里面的纤维切断，吃起来更滑嫩。
2.切好的牛肉片放在盆中，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生抽10克、料酒5克去腥、蚝油5克、老抽克提色、香油5克抓拌均匀；打入一个蛋清增加滑嫩感；放入一小撮淀粉锁住水分腌制10分钟。
.白萝卜去皮切成细丝，撒入食盐拌匀腌制10分钟杀杀水，腌好以后挤干水分摆放在盘中垫底。
4.然后把腌好的牛肉片放在萝卜丝上，开水上锅蒸8分钟就可以了。8分钟以后取出牛肉，撒上葱花、淋上芝麻香油美味即成。
二、鸽子——增强免疫
推荐做法：
1.处理好的鸽子去掉爪子，再把血沫清洗干净；一段铁棍山药去皮后切成滚刀块，放到白醋水中防止氧化变黑；一块生姜切成生姜片。
2.鸽子凉水下锅水开后捞出，凉水下锅能够更好地去除腥味和血沫，水开后简单的烫煮能留住营养、去除腥味。
.砂锅中加入红枣、*参、生姜片、鸽子肉，然后倒入开水大火煮开，撇去表面的浮沫，转小火炖70分钟。
4.在鸽子汤炖50分钟的时候，打开锅盖加入适量食盐，不要再添加其他调料，会破坏鸽子汤的原汁原味，然后再倒入山药小火炖10分钟，最后再加入枸杞炖10分钟美味即成，打开锅盖香气扑鼻、汤汁浓郁鲜美、鸽肉入口即化。
三、鱼肉——补益肝血
鱼肉的肉质细嫩鲜美，营养丰富！除了含有丰富的优质蛋白质以外，还富含不饱和脂肪酸、多种维生素、叶酸以及钙、铁、磷等微量元素。常吃鱼肉有健脾和胃、养肝补血、补中益气、增强免疫力等功效！
推荐做法
1.草鱼去鱼鳞、鱼鳃、鱼牙和内脏后，清洗干净，沥干水分，用刀从鱼尾处贴着鱼骨往鱼头方向对半切开，将鱼骨和鱼肉分离。
2.将鱼头对半切开，将鱼骨切成小段，将鱼肉切成薄片，然后将鱼骨和鱼肉分别装入2个盆中，加入适量的葱花和姜片，加入适量的盐和料酒，抓拌均匀，腌制20分钟，然后清洗干净，沥干水分。
.在鱼骨和鱼头的盆内，加入适量的淀粉，抓拌均匀，在鱼肉盆内，打入一个鸡蛋清，加入适量的淀粉，抓拌均匀后，腌制10分钟。
4.热锅烧油，放入鱼头和鱼骨，煎至两面金*后盛出，另起锅，加油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入洗净切好的酸菜段，翻炒均匀后，放入鱼头和鱼骨，加入适量的清水，大火煮开后，再煮分钟，然后将酸菜和鱼头、鱼骨捞出，装入盆中。
5.继续给锅里的汤汁加热，加入适量的盐、味精和胡椒粉，大火煮开后，调为小火，将鱼肉放入锅中，煮0秒后，关火，将鱼肉和汤汁，一起装入盛有酸菜、鱼头和鱼骨的盆内。
6.另起锅，加油烧热，放入花椒、麻椒、干红辣椒炒香，将热油浇在鱼肉和鱼骨上，撒点香菜和香葱，点缀一下，即可食用。
四、高钙食物
人一旦上了年纪，身体各项机能就逐渐下降，钙元素也会流失得特别快，所以中老年人平时要多吃高钙食物，为身体补充足够的钙质，增强抵抗力。
推荐食谱：
1、一小把芹菜，洗净后切成芹菜碎；半个胡萝卜，洗净后切成碎粒；大葱切成葱花，一起放入盆中，加食盐、花椒粉、十三香各适量。
再打入2个鸡蛋，加少许植物油，搅拌均匀，加一勺面粉、半勺玉米淀粉，拌匀即可。
2、拿出一个铁板或盘子，刷上一层植物油，撒上适量白芝麻，摊上馅料，蒸锅提前烧水，水开后把盘子放上去，大火蒸12分钟。
、几颗大蒜拍扁，剁成蒜末，半个青椒、红椒切成小粒，加入食盐、白糖、味精、生抽、香油、葱油各适量，搅拌均匀。
4、蒸好之后，取出饼子，用刀在周围划上一圈，把盘子扣在上面，翻过来放菜板上，切成小方丁，装入盘中，浇上料汁，即可上桌。
五、含叶酸的食物
叶酸能够减少像心脏病、中风、心脑血管疾病等多种疾病的发生，但老年人身体却很容易缺少叶酸，所以老年人应该多吃含叶酸的食物。
推荐美食：西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋、小葱、青椒
调料：食盐、白醋、食用油、鸡粉、胡椒粉、芝麻油
做法：
1.准备一个西红柿，用刀在顶部打上十字花刀，再放入小盆里面加入开水烫个一分钟，先揭去西红柿外皮，再切成薄片，放入盆中备用。
2.取一个小碗打入4个鸡蛋，加入食盐1克入底味，再加入白醋几滴去腥增香，随后用筷子搅匀打散，小葱两根切成葱花，青椒半个切成小片。
.起锅添入少许食用油，倒入鸡蛋液，用勺子搅动，颠锅翻炒，等把鸡蛋炒熟以后倒出来控油，再在锅中再添入少许食用油，先倒入葱花爆香，再倒入西红柿和青椒，快速翻炒个15秒，随后倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几下后，起锅开始调味。
4.加入食盐克，鸡粉1克，胡椒粉1克，上火快速翻炒几下，再淋入少许清水，继续翻炒，再淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀后西红柿炒鸡蛋就成了。
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
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