鱼腥草是野菜中的“女汉子”，天然抗生素，可以调理很多炎症鱼腥草，又叫折耳根，因为大理到处都是鱼腥草的影子，凉拌折耳根是大理人最寻常见的菜肴。
鱼腥草的性子可不温柔，风风火火，很泼辣，它身上有一股特别的味道，很浓郁，很刺鼻，与鱼腥味相似，很多人受不了这种味道，无福消受，对它敬而远之。
喜欢鱼腥草的人呢，则爱得死去活来，愿意一辈子为这种特别的味道俘虏，宁可一日无肉，不可一日无鱼腥草。
了解鱼腥草：
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲；表面棕*色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形；先端渐尖，全缘；上表面暗*绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。
穗状花序顶生，*棕色，搓碎有鱼腥气味，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。
鱼腥草对身体有什么好处？
鱼腥草有泻肺火、排肺脓、抑菌、抗炎的好处。
临床研究中认为鱼腥草其含有的化学成分，可以对金*色葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌、流感杆菌、卡他球菌、伤寒杆菌、结合杆菌、革兰氏阴性阳性等多种菌体均有不同程度的抑菌作用，且其还可以增强人体白细胞的吞噬能力，提高人体的免疫力，具有不错的抗炎效果。
对于慢性的气管炎、支气管炎、肺炎、大气性肺炎、肺脓肿等呼吸道感染疾病有不错治疗效果。除此之外对于咽炎与痢疾也是有一定的治愈性的。
中医认为此药具有杀菌、抑菌、抗炎、促进组织修复、镇痛止血等功效，是一种使用价值很大的中草药。
鱼腥草为什么被说成“害人草”？
首先，据相关研究发现：鱼腥草是许多过敏的源头，比如鱼腥草中含有的鱼腥草素会令很多人出现过敏反应，导致机体味觉出现苦、臭、酸的情况，出现恶心呕吐等多种情况。
严重时还会对身体产生一系列影响，损伤肠胃健康，一度出现胃酸反流的情况，损伤食管，甚至可能会产生过敏性休克。
其次，有人说鱼腥草含有马兜铃酸，其实，这种说法并不准确。
实际上，鱼腥草含有的成分是马兜铃内酰胺，这种物质是马兜铃酸的代谢产物。
马兜铃酸在人体内可以代谢为马兜铃内酰胺，然后通过尿液排出体外，虽然马兜铃酸致癌已经是板上钉钉的事，但是马兜铃内酰胺到底是否致癌，至今仍不是很明朗。
另外，鱼腥草注射液是以前生产的一种通过中药鱼腥草提纯的注射用药。
能够具有清热解*，抵抗一些细菌和病*功效的作用，可以用于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎，甚至肺脓肿等抗炎治疗，疗效显著。
但是临床统计发现：在使用鱼腥草注射液的时候出现了很多的患者发生过敏反应，严重时可能会引起休克、死亡。
所以目前已经禁止使用鱼腥草注射液，可以选择其他的制剂，比如鱼腥草糖浆等来服用，相对过敏反应较少。
常吃鱼腥草到底会怎样？
不建议每天或者是经常性地吃鱼腥草。
鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，具有清热解*，消痈排脓，利尿通淋之功效，用于缓解肺部相关症状，如咳嗽、肺炎和支气管炎，为我国传统的民间中草药。
鱼腥草富含蛋白质、维生素、油脂等营养成分，营养价值极高，是常用的野生蔬菜之一，被国家卫生部确定为“既是药品，又是食品”的植物资源之一。
鱼腥草含有多种化学成分，主要有挥发性成分，*酮类成分，酚酸类成分和有机含氮类成分，药理活性方面，鱼腥草药理活性广泛，具有抗菌，抗病*，抗炎，免疫调节等作用。
其抗病*活性尤其显著，虽然，鱼腥草有这么多好处，但对于虚寒证及阴性疮疡要忌服，吃的时间太长了，可能会导致胃腹的不适的情况。
你还见过什么其他的具有药用价值的野草？
比如：柳叶和柳芽，柳叶能够败火清热，还有解*的作用，柳芽的蛋白质含量非常高，可以泡茶也可以呀炒着吃。
比如：*花菜，可以清热消炎止血，消食，利湿，安神明目，对于乳汁不下，失眠，小便不通等有比较好的作用。
比如：香椿，可以治疗胃痛，风湿痹痛等，有壮阳补肾，养发的作用。
比如：蒲公英，是清热药中的清热解*药，味甘、苦、归肝经、胃经，有着清热解*、利湿通淋、消肿散结的功效，是治疗疮痈的要药。
乳痈，肺痈，肠痈皆可以治疗，其中治疗乳痈的效果极佳，乳腺增生患者或者乳腺癌早期很多用其泡水喝，都得到了极大程度的缓解，有的得到完全治疗。
还可以与茵陈蒿配伍，治疗湿热、*疸、阳*。
