淋菌性咽炎

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年龄大了要忌口建议中老年人,少吃这5样食 [复制链接]

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人一旦上了年纪,有个好身体比啥都重要,既不给孩子添麻烦,还能帮忙照顾孙儿,但是想要身体好,管住嘴很重要。

尤其是50岁左右的中老年人,这5种食物不能再吃了,你已经不是那个活力四射的小年轻了,吃对了一身轻,吃错了一身病。所以,年龄大了一定要忌口!相反,对于身体有好处的食物该吃就吃,不要太过节省,嘴巴管好了,身体会更健康!

年龄大了要忌口?建议中老年人,少吃这5样食物,管住嘴更健康

少吃这5样食物

一、不吃剩饭剩菜

很多中老年人都是节俭惯了的,任何剩菜、剩饭都舍不得扔,总是热热下顿继续吃,虽然节俭是好习惯,但是放置了一晚上的剩菜、剩饭你知道会滋生出来多少细菌吗,尤其是剩菜亚硝酸盐含量剧增,长期以往、日积月累,胃能好吗?尤其是眼下,温度一天比一天高,宁可少做点,也不能吃剩饭。

二、不吃腌制食物

中老年人为了图方便、省事,一个馒头夹点咸菜一顿饭就解决了,但腌制食物中的亚硝酸盐含量过高,这种物质有可能产生致癌物,而且营养非常低,尤其是维生素类的几乎没有,为了身体的健康,这种类食物能不吃就不吃,多吃点新鲜的蔬菜。

三、不吃重口味的调料、酱料

重口味的调料、酱料一般钠含量都超标,也就是咱常说的盐超标,吃盐太多相当于给血管壁持续施加压力,导致血管壁变窄,从而加重心脏、肾脏负担,诱发心血管疾病。所以,日常饮食一定要以清淡为主,少油少盐,多吃适量的瓜果蔬菜,为健康打基础。

四、不吃甜食

过多的糖分会直接加速身体各个部位的老化,尤其是加速细胞老化,你是嫌自己老的慢还是咋滴,还要一味地吃甜食,想健康先戒糖,尤其血糖高的人群,更是沾都不能沾。

五、不吃生食

有些人喜欢吃生的食物,像生鱼片、生煮的牛肉等,口感好、有营养,但这些食物没有经过加热,不能彻底消除细菌,如果处理不好的生食,这些细菌很容易摄入体内,中老年人消化本来就不好,如果吃这些生食对身体有坏处,可以加工熟之后再吃。

这“4样”要多吃

一、多吃高蛋白食物

中老年人蛋白质分解快、合成少,饮食一定要注意低钠高蛋白,来补充流失的蛋白质,像鱼、虾、牛肉、蛋、豆制品都可以适当多吃点,烹饪方式尽量以清蒸、白灼为主。

推荐食谱:

1.首先,我们准备一条一斤左右的鲈鱼,刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃后用清水冲洗干净,鲈鱼个头太大的话肉质不够嫩。然后把鱼的脊背两侧划开,背部的肉比较厚,这样处理更容易保持生熟一致,接着把鱼的腹部片开,让它能够平铺在盘子里、方便蒸熟。

2.腌鱼的时候不需要太复杂,把葱段摆放在盘底、姜片塞在鱼背中即可,千万不能放盐、食盐会使鱼肉中的水分流失,料酒也可以不放,尽量最大程度的保留鱼的原汁原味。

.蒸锅中上大气以后把腌好的鲈鱼放进去,一斤左右的鲈鱼蒸7分钟就可以了,蒸的时间久了肉质容易变老。

4.接着,我们切一点葱丝、姜丝、红椒丝,泡在水里,一会配色用。

5.七分钟以后把蒸好的鲈鱼取出来,挑去姜片和葱段,倒出里面的汤汁,这个汁也特别腥一定要倒干净。然后淋上蒸鱼豉油,放上葱丝、姜丝、红椒丝,再激上度热油美味即成。

二、多喝汤

为了抵御严寒,“贴秋膘”很重要,牙口不好的话直接吃肉比较困难,炖成汤既能滋补身体,又能润燥生津,三天两头炖一锅,养好身体、冬天再冷也不怕。

推荐做法:

1.筒骨从中间剁开,用清水浸泡半个小时去除血水,以免炖出来的汤有腥味;准备一个白萝卜、一个胡萝卜,把外皮削干净、分别切成滚刀块;一小把枸杞子用清水泡上;小葱切成葱花放入碗中;另外再切点葱段、姜片,抓进去2粒八角备用。

2.起锅烧水,把筒骨凉水下锅汆煮2分钟,主要是为了去除血沫,2分钟以后捞出来,用清水冲洗干净。

.砂锅中加入清水,放入筒骨、葱段、姜片和八角,淋点料酒去腥,大火烧开以后转小火,盖上锅盖炖煮40分钟,让营养融入到汤里面。

4.40分钟以后挑出砂锅中的葱姜、八角,放入青红萝卜再炖20分钟,炖出萝卜的清香味,最后放入枸杞子,加入鸡粉、食盐调味,再次煮至沸腾,撒入葱花美味即成。

三、多吃五谷杂粮

俗话说:人食五谷合天道,贪吃油腻祸患多。五谷杂粮无论是维生素,还是微量元素都比细粮丰富,而且膳食纤维比较高,常吃促进肠道蠕动、助消化。

推荐食谱:

1.红豆、*豆、花生各一把,清洗干净以后放到豆浆机里,加入适量的清水打成豆渣,因为要做的是五谷窝窝,不能打得太碎了,要有些颗粒感,打好以后豆浆喝掉,我们只用豆。

2.豆渣冷却至室温以后,加入一勺面粉、一勺玉米面,想要更营养的话再加点胡萝卜丝和葱花,放盐、鸡粉调味,再加入5克酵母和成面团,放在阳光下发酵至2倍大。

.发酵好的面团里面都是蜂窝眼,取出来揉搓排气、下成均匀的面剂子,把面剂子揉成团、中间掏一个洞,做成窝窝头的形状就可以了。

4.开水上锅蒸,上汽以后开始计时,蒸15分钟就熟了。

5.蒸好的五谷窝窝头非常蓬松暄软,摁压也不变形,关键是营养还丰富,当主食再合适不过了。

四、多吃绿叶菜

俗话说“三天不见青,两眼冒金星”,绿色蔬菜不仅能够提供人体必要的维生素,还能补水润燥、防止上火,平时小白菜、上海青、茼蒿、油麦菜、生菜都可以多吃点。

推荐做法:

1.油麦菜一把,洗干净切成段;红椒切成丝用来配色;大蒜多准备点、切成蒜末;碗中倒入蚝油10克,蒸鱼豉油10克,搅拌均匀调成料汁。

2.锅里烧水,大火烧开以后倒入油麦菜快速烫0秒钟,油麦菜返青、断生以后倒出来、控水备用。

.然后把油麦菜摆放在盘中,均匀浇上调好的碗料,撒上蒜末、红椒丝,浇上度的热油把香味激发出来、美味即成。

大家都知道,一旦上年纪之后,身体的各项机能就会开始慢慢衰退,各种“老年病”也会纷纷找上门来。

因此对于中老年人来说,营养的补充至关重要,年龄越大,保养好自己才是人生赢家,建议中老年人一定要忌口,不仅要做到全面的营养摄入,而且还要调理好自己的饮食习惯,过了50岁,注意“五不吃四多吃”,安稳度过老年期,身体好才能合家欢。

而一说到补充营养,不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面,其实经常摄入这类“三无产品”,不仅不能为身体补充营养,反而还会加重身体负担,这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。

其实想要给身体补充营养,吃比补或许更重要!

在中国,一直有用食物养人的理论,例如雪梨润肺,腰果补肾等等,但是有些人并不知道,其实通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。

那么,什么是食疗?

食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强!

一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。

四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。

大家要知道食物的力量,建议您如果有条件的话,现在全册百bing食疗+中药养生治bing+老偏方只要.9元,它非常完整的总结了食疗这方面的理论,上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的,你只要看了,拿来用都会有效,记得分享给有需要的人。

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