阳过后,提醒中老年别太心疼钱,多吃3 [复制链接]

如今第二波感染的高峰已经过去，大部分已经阳康了。接下来大家更在意的是如何度过康复期和预防再次感染？特别是刚感染过的人群，免疫力正弱很有几率被再次感染，在预防感染的时候可以多吃高蛋白食物，既能帮助身体恢复，又能提高自身免疫力。

其中对于免疫力低下的中老年人来说，多次感染是非常危险的，我们需要调整饮食，多吃高蛋白的食物补充营养，提高身体免疫力，避免再次感染。

“阳过”以后，提醒中老年：无论有钱没钱，这3种肉要多吃，别太心疼钱，高蛋白营养高，增强免疫力，帮助身体恢复！

“阳过”后，提醒中老年：别太心疼钱，多吃3种肉，强免疫助恢复

一、蛏肉

贝壳类海鲜的肉质也开始变得紧实肥美起来，贝壳类海鲜中蛋白质含量丰富，也含有锌等微量元素，而且出伏后的贝壳类海鲜肉肥而多汁，味道也特别鲜甜。

推荐菜谱：蛏肉拌秋葵

所需食材：鲜活蛏子、秋葵、葱姜丝、干辣椒、料酒、蒸鱼豉油

1.蛏子入淡盐水浸泡静养一会，使其吐净泥沙后捞出涮洗干净，秋葵清洗干净。

2.蛏子凉水入锅，加入料酒和葱姜，煮至开口后关火捞出，煮蛏子的原汤静置留用。

3.秋葵入加了盐和几滴食用油的沸水锅中焯烫至变色，捞出过凉后切去根部，整齐的码放入盘中。

4.煮好的蛏子剥壳取肉，去除上面黑色的沙线，用澄清的原汤清洗干净捞出，把蛏子肉码放在秋葵上面，撒上葱姜丝和干辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，烧热油浇在上面即可。

二、虾肉

现在正是养殖的活虾大量上市的时候，虾肉蛋白质含量丰富，而且富含多种微量元素，并且虾属于蓝血动物，不会像宣扬的那样使用抗生素，因为抗生素是针对红血动物的，所以虾肉还是这个季节非常不错的食材。

推荐菜谱：芦笋烩三鲜

1.芦笋清洗干净，用刮刀刮去掐不动的老皮，切去老根备用。

2.处理好的芦笋斜刀切成菱形段，活扇贝煮熟去壳取肉，去除黑色的内脏部分，虾剥去虾壳从背部开刀，取出虾线，大蛤肉搓洗干净备用。

3.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入芦笋焯烫至变色，然后下入虾和大蛤肉焯烫至虾肉略微打卷后捞出过凉。

4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入芦笋翻炒均匀，烹入料酒后下入虾仁、大蛤肉和扇贝肉，翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，滴几滴藤椒油即可出锅享用。

三、鱼肉

鱼肉中含有丰富的蛋白质，肉质也非常的鲜美，中老年人天热时可以多吃点鱼，可以补充身体所需的营养，而且鱼肉脂肪含量低，因此多吃点也不会感觉油腻。

推荐菜谱：番茄鱼片

所需食材：番茄、乌江鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、*灯笼辣椒酱、淀粉、白糖

1.乌江鱼宰杀干净，去除鱼鳃和内脏，把鱼剖开后分成两片，去除头尾、主刺和腹刺。

2.把鱼骨剁成小段，鱼身上的肉斜刀片成薄片，片好的鱼片中加入盐放入清水中抓洗去粘液，挤干水分后加入盐、胡椒粉、料酒和干淀粉腌制上浆。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和一勺*灯笼辣椒酱，下入剁碎的番茄翻炒出红油，加入少许白糖综合一下口味后添汤。

4.把剁碎的鱼骨和鱼头入锅，大火烧开后转小火，煮至鱼骨和鱼头变色成熟后捞出放入盘底。

5.把浆好的鱼片逐片入锅，煮至鱼片成熟浮起，锅中加入盐和胡椒粉调味，然后把鱼片连汤倒在鱼骨和鱼头上即可。

所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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