治疗白癜风需多少费用 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140823/4454953.html水果作为常见的食品,水果中富含多种对身体有益的营养元素,常吃水果能够补充身体所需的维生素,提高机体免疫功能,促进血流,增强身体抵抗力,强化体质,抵御细菌病*的入侵。#夏方养生指南#
大多数的水果都是清脆可口的,对于年轻人来说,在未进行任何处理的情况下,可以直接带皮生吃,但对于牙口不好的老年人,过硬的水果不容易咀嚼,不少老年人会选择将水果蒸软后再吃。
网上一直流传着有关“煮过的水果胜过药”这种说法,煮熟后的水果营养价值真的会翻倍吗?
关于这一点,邻居周大姐对此有不同的理解,为了验证的水果营养价值是否会翻倍?周大姐每次吃水果前都会提前用水煮一下。
这天周大姐的几个朋友来家里做客,看到周大姐水煮水果后,一位老同学连忙制止了周大姐的做法。
“你怎么能煮着水果吃呢?这样太浪费了,营养价值全都流失了”
听到同学的话后,周大姐表示:这几年,因为牙口不好的原因,每次吃水果前都会提前用水煮一下,渐渐的也就养成了煮着吃水果的习惯,水煮后的水果虽然味道清淡,却是和周大姐吃。
自从听了朋友的话后,周大姐也觉得煮熟后的水果营养价值会流失,对此,她不知道该怎么办才好。
01煮过的水果胜过药?别傻到直接吃了!
有关“煮过的水果胜过药”这句话并不是迷信,其实具有一定的科学道理。
水煮后的水果,内部的营养价值确实会因为高温的原因出现少量流失的现象,那水果中所含的维生素C和维生素E,依旧会牢牢的锁住在果肉中,对于上了年纪的老年人,肠胃功能不适,身体体质偏寒,牙口不好的人还说吃水煮的苹果能够有效减轻肠胃的负担,改善因吃重物导致牙龈肿痛的问题发生。
水煮水果时,可以直接将水果放在蒸锅中蒸熟或用热水煮,在保证水果新鲜的情况下,并不会影响健康,反而有助肠胃消化蠕动,吸收水果中的营养物质。
02这几种水果,煮熟后营养翻倍
1、苹果
苹果作为最常见的水果,一年4季都能看到苹果的身影,俗话说:“每天一苹果,医生远离我”无论是生吃苹果还是水煮苹果,都能牢牢锁住苹果内的营养价值,提高机体免疫功能,降低自身患病的风险。
肠胃虚弱,上小的婴幼儿可以将苹果煮烂后再食用,能够有效减轻肠胃的负担,提高肠胃蠕动和消化功能,调理脾胃健康。
2、圣女果
圣女果又被称为小番茄,圣女果的营养价值极高,其中所含的维生素E能够有效消除皮下黑色素的生成,美容养颜,美白肌肤。
煮熟后的小番茄营养价值翻倍,抗氧化能力大大提高,爱美的女性不妨每天吃一点,改善气色,延缓衰老。
3、山楂
山楂属于偏酸的水果,适当吃一点山楂,能够改善食欲不振和恶心呕吐的问题,山楂中的果酸进入身体后能够起到开胃消食的效果,将山楂煮熟后每天坚持吃一点,还能有效提高基础代谢率,加速脂肪的燃烧和消耗,达到减肥瘦身的目的。
需要注意的是,山楂偏酸,不适合过量饮用,否则会刺激胃酸分泌腐蚀胃壁黏膜,诱发胃炎胃溃疡等症。
4、香蕉
香蕉最为常见的水果,香蕉中含有丰富的钾离子,血压偏高的人吃香蕉能够有效抑制体内钠离子的生成,稳定血压,促进血流,预防心血管疾病的发生。
香蕉属于热性水果,将香蕉加热后能够促进体内营养物质的吸收和利用,加速胃肠道蠕动,有效缓解便秘问题,调理肠道酸碱平衡。
5、猕猴桃
猕猴桃又被称为维生素C之王,猕猴桃中含有多种对身体有益的营养成分,其中的维生素C进入身体后,能够提高机体免疫功能,增强身体抵抗力,抵御细菌病*的入侵。
猕猴桃中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动和消化,加速血液流动,调理身体健康,将猕猴桃煮熟后,特别适合肠胃功能虚弱的人食用,每天坚持吃2~3个猕猴桃,还能有效缓解口腔溃疡的发生,保护牙龈健康。
6、雪梨
雪梨具有清肺,润肺,止咳化痰的功效,常吃雪梨能够起到清热降火的效果,害怕生冷食物的人如果不敢直接吃雪梨的话,可以水煮雪梨。
煮熟后的雪梨营养价值依旧存在,每天适当的吃一点还能滋养身体,改善气血循环,减轻肺部的压力和负担,经常吸烟的老烟民,不妨每天坚持喝一碗银耳雪梨羹,减轻肺部的压力。
03哪些人不适合吃水果?
(1)胃病患者
患有严重胃病的人,日常生活中尽量少吃寒性水果,寒性水果会使大量寒气湿气进入肠胃,增加肠胃负担,诱发肠胃炎症。
(2)糖尿病患者
多数水果中的含糖量较高升,糖指数高,糖尿病患者可选择性的吃水果,不适合过多食用,否则会使体内血糖浓度升高,不利于病情的稳定,严重的还会诱发心血管并发症,威胁生命。
(3)便秘人群
适当的吃一点水果,能够起到润肠通便的效果,但如果便秘情况过于严重的话,过多吃热性水果反而会使大便变干燥,不利于排出加重便秘问题。
(4)腹泻人群
非常腹泻的人需要避开寒性的水果,如火龙果,石榴等,吃太多寒性水果会加重腹泻的症状,诱发肠胃炎症。
(5)患咽炎和扁桃体炎的人
患咽炎和扁桃体炎的人,尽量避开热性水果,导致体内热气堆积过重,虚火旺盛,越吃越难受,身体负担加重。
04哪些人适合吃水煮后的水果?
--刚经历过手术处于恢复期的患者
--牙口不好的老年人
--肠胃不舒服的人
--患重症疾病需要补充营养的患者
--怀孕期的孕妇
--年龄小的幼童